Questa ricetta hè stupidu simplice ma ferma assai è sofistitu. Sì i mushrooms ùn sò micca a vostra famiglia, pudete fà a listessa cosa cù l' espinacche (salteatu da pocu tempu) o un bròcolu picatu o sprezzu in uce di i funghi. Pudete ancu aduprà u botulìgiu più dispunibile o cresume di funghi.
U porra pò essa assai brutta, aghjunghjela da lavà l'appaghina prima di pudè cose cun elli. Sò cusì boni boni per lavorà, ma una zitella sputica ponu spota un pane. U canzuniu è u piumbonu sò allughto opulite - non esattamente ciò chì pudete fà nantu à una sera di ghjurnata. In ogni casu, se perchè avete qualchì volta un pezzu rifiutu di bacon cocido in a fria, è a mità di un pappelmo di pilone, hè un aghjustatu simplice. Un passu extra si ùn avete micca uzzu à stà vicinu, ma di novu, un discretu sanu.
Pruvate ancu Orange Hoisin Shrimp , se ti piace l'angleu citrus. Per altri manere di preparalli salmuni, pruvate Salmon Ginger Ravi, Salmon Poached, Cilantro Salsa, Salmuni tailandese o Salmon Asiaticu Semplice.
Chì avete bisognu
- 4 (6 a 8 ounce) i filetti salmuni nantu à a pelle
- ½ tazza di zucchero di zucca
- ¼ tazza oliu d'oliu
- Kosher o sal trove è pimentante novu à u gustu
- 1 tablespoon olive oil
- 2 purcelli, lavati è tagliati (biancu è pitture veddi bianchi solu: 2 cups)
- 1 spaghetti spicciata
- 3 tazzi di cungressi shiitake sliced (about 8 ounces)
- 1 tablespoon butter
- 1 fetta cruciera cuttola fette cottura (opcional)
- 2 cuppa di tagliola tagliata (optional)
Cumu fà
- In un cuntinuu superficialu combine u zucchinellu, l'oliu d'aliva, u sali è a pepite. Aghjunghjite i filetti di salmone, vultate à u capicucatu cù l'addevu, poi allughjà u cuntinuu è marinaru in a neve per 2 o 6 ore.
- Preheat the furnu à 450 ° F. Calami l'oliu in una schiornita ignifuga grande nantu à u focu medium. Aghjunghjule u porro è salute per 6 minuti, finu à chì hè amatu. Merci a mushrooms è alli, stagione di salitu è pimentu, è salteatu finu à i mushrooms chì anu spurtatu u so liquidu, è ha evaporatu, è i fungi sò accuminciati à marrone, 8 à 10 minuti. Turnu i funghi in un tastu.
- In listessu skillet, fassi calone nantu à u focu altu. Eliminate u pesce da u marinatu è a pat secarate da u paper towel. Pujene u salmone in u liceu in a panella è coccia, senza movimentu di u salmon, per uns 5 minuti finu à u fondu hè crispy. Trasferisce a panella à u fornu è ristorante per altri 5 minuti, o finu à chì u salmone hè fatta da u vostru piace.
- Servite u salmon sprinkled cun pancetta è i prugrammi s'ellu casu. Servite a fetta di u fasciu di fasciallu di u porcu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 359 |
| Fatta Total | 26 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| U colesterulu | 40 mg |
| Sodiu | 180 mg |
| Carbuidrati | 20 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 14 g |