Una buona falata hè un cuteddu maravigliu savorevutu di carne . Hè tamanta fabulosa nantu à a parrilla. Ci sarete facilmente, rapidamente, è ponu esse tagliati à nutriscia 4 à 6 persone-o più si avete aduprà a carne in fajitas , sandwiches o in parte di una insalata di cena d'istati. Si cugeranu di 12 à 24 unziunità, perchè facilmente facilmente da 2 à 6 persone. Avete una folla maiò più grande nantu à a manu? Just grill one steak extra one or two (or three). Cusì, cose da quelli corti più grossi chì pudete tandu manghjate è servite permettenu assai malice di appetite è di dieta. Eaters di carne di famiglia è quelli chì anu una slice o dui hè dandy tutti benefizi. Simply use what's below as guidelines and adjust amounts based on the steak (s) and diner (s) in your table.
Chì avete bisognu
- 1 1 stagione di fette
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 cucurbitxera pimenta negra fresca (opcional)
- 1/8 cuisson di cayenne (opcional)
Cumu fà
- Mentri tècnicamente opcioni, u primu passu per a bestia di tastare nantu à a catena hè di salitu. Pudete u salinu in una tazzuletta o ramekin. Se usa u pimentu è / o cayenne, aghjunghje u salinu è u mischju. Spregulighientemente aspra u bistecce di salte di mare è u sal di coser è lasciate entre 30 minuti à a temperatura di l'ambientu o finu à a notte in a fria. In ogni casu, portanu a carne à a temperatura di l'ambienti o, almenu, sia sidu à piglià u chill off abans di cottu per aiutà à a sicurità di coccia.
- Mentre a carne sits, assicuratevi chì a raglia di coccia in u to charcoal o gas grill hè limpa è bagnata, da calà a grill à calore altu. Pudete esse pussutu tramutà a manu nantu à una pulgada di a grilla grille for 1 second prima prima ch'ellu senti troppu caldu. Si utilizate un grillo di carbuni , custruiscenu u focu à un uitu, dunque tenite una zona freschera induve pudete spiazzate a steak (s) si hè struitu è brusgiatu in l'esterno, ma ùn hè micca pronto pronta à livassi a parrilla completamente (se pudete aduprà un gas grill, puderete apuntalerà un quematori se ne necessite).
- Pone u bistecna nantu à a parrilla è coccia, senza mossa, finu à chì questu bàrdie hè chiuciutu è libera da a parmetti di u so propiu accordu, circa 3 minuti per rara medievale, 4 minuti per u medium. Turnu è coccia à l'altra parte à u listessu effetti, circa 3 à 4 minuti più. Pudete utilizà un termometru di carne per ottene una temperatura precisione s'ellu piace. Per raru, sguassate i steak (s) à 120F - 125F; 125F raru mediou - 130F; 130F di u 130F.
- Eliminate u bagnu (s) da a parrilla, fate in bè fugliale, è lasciate entre 10 minuti. U tempu di ghjornu restante permette a carne per finisce a cocciuta è i zucche per redistribute uniformi in u bistecche. Hè assai impurtante per ottene un bistec accustatu cusì cum'è tuttu hè dicitu è fattu, cusì pienu a tentazione, ùn salta micca stu passu!
- Aduprate un cutiddu cutidianu chì fate a bistecca contr'à u granu è serve a temperatura caliente, cálida o a temperatura di l'ambienti. U bistecciu hè particularmente aromatizatu, perchè qualsiasi fugliaduliti friddi sò più di più cum'è delice.
U bistec intruduzzu hè perfetto bellu savurosu solu di salinu è pimentu. Per un pocu più pizazz, pruvà a metti una fetta o un pappaddu di Cumpitottu nantu à ognuna di ogni sirviziu. Di sicuru, salsi cale, salsa, è guacamole sò tutti l'opzioni grandi di qualchì usu di u bistecche per serve in fajitas.
Pudete ancu vede cumu sguassà cumu parchet a fraga impurtante .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 188 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 65 mg |
| Sodiu | 57 mg |
| Carbuidrati | 0 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 20 g |