Stu sandwich apertu faciule in ABC Kitchen in u New York City. Hè cunsigliu di a squash di stagione cunglinda cun canella è un pocu di melatu, cusì ottene i so sapori naturali. Aghjunghjendu furmagliu caprunu ponu un pop strangeru di tartimentu, mentri a zuccarina fresca equilibra tutte e cose cù a so bundanza erba.
E ancu chì a kabocha squash hè cunsigliata, pudete pruvà sta rèprezione cù butternut squash e ghiavone è hè ugualmente cum'è delizia.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di cacacha squash (chiatatu è chopped)
- 1 1/2 tbsp. l'acitu di vinu risu
- 1/2 tsp. u sali
- 1 cinnamone daveru
- 3 Tsp. meli
- 3 oz. furmagliu caprunu (annullatu è tempiu temp)
- 1 tbsp. menta fresca (chopped)
- Salt and pepper to taste
- 1 pezzu maiò di u pane arrostu (latte sourdough)
Cumu fà
- Cuminciendu à fracete u calabaculu kabocha cù l'acitu finu à l'alente è una furceda hè facilmente passata. circa 15 à 20 minuti.
- Scurciate a squash, riservà un pocu di l'acqua, è aghjunghjenu a salsa, 2 cullen di teila di u meli, è un cantu di cinnamonu.
- Utilizendu un blender de manu, pulse a squash mixte finu à chì un pezzu chunky hè sviluppatu. Se u vostru mistu hè troppu grossu è ùn si cunglite, à pocu à pocu appena aghjunghjenu una piccula cantina di l'acqua di squash in a mezora è sceglie d'allungà tuttu u culu cù u salinu è a pepite.
- Appena, toast your bread and smear about some cheese goat. Sì u furmagliu caprunu duverebbe sbarcà, hè bè; Pò esse assicurati da distribuzione ancu in u sandwich entero. Ricurdativi, vulemu chì ogni muzzicu ponu esse perfettu!
- Scumpigghiu nantu à u mischju di cacacha è cima cù una chjappa di u melatu restante.
- Finalmente, aghjunghje a menta è uni pochi cracke di pimenti freschi è i flecculti di u salinu di mare.
- Senza finita à a meza è eseguite subitu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 585 |
| Fatta Total | 24 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 53 mg |
| Sodiu | 2,122 mg |
| Carbuidrati | 70 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 26 g |