Questa arta di salad salamata prupone una festa di sapori è textu cù ogni picculu! Questa insalata hè basata annantu à u famoso pezzu di "Cascata di u Cianci" in a Tailanda, cusì chjamata perchè u sonu splashing di zucchieri chì cadìanu nantu à una parrilla chjuca. A vacca hè una pezza chjara o u fornu frijutu, fette finamente, dopu servitore cù una mistura di salad greens è papaia fresca cù un adornamentu tailandese speciale. Servite cum'è u percorsu principalu per una cena nutritiva è cusì cusì supprista ch'edda hè naturali di alta in proteini è pocu in carbi. Enjoy!
Chì avete bisognu
- 1 à 2
- bife (nantu à a quantità di carne chì vulete)
- Marinade:
- 2 tbsp. a salsa d'ostriche
- 2 tbsp. salsa di soia
- 1 tbsp. zucchero (o zucchero)
- 2 tbsp. azucardo marronu
- Per Salad:
- 6 tazzi insalata greens
- 1 tazza di fasgioli
- 1 menta schietta (o basilica, fresca, chicchia).
- 1 tazza di cileur (fresh)
- 1 tazza di papaia (fresca, cube o cut in spears. Per cunsiglii di papaia, vedere di più)
- 1 tazza di pumati (
- ciliegia , sia entrata o sliced à a mità)
- Dressing:
- 1-2 tbsp.
- Salsa di pesce (dispunibuli in i stati d'alimentariu asiatica)
- 3 tbsp. zucchero (o zucchero)
- 1 1/2 tbsp. salsa di soia
- 1/2 tsp. cayenne pepper
- 1 tsp. azucardo marronu
- 2 tbsp. u risu (varità addumata, tostati è moltu, O 2 tbsp.
Cumu fà
Per sapè per preparalli papaia fresca, vede: Cumprà è preparanu Papaya.
- Pettite l'ingredienti di marinata in una tazza o tazzuletta, è mutamenti pi dissolvi u zuccaru. Pour over the steak (s), vultèndusi a carne à u capeddu. Situatu in a frigorifia per marinate.
- Per u pezzu di u moltu risicatu (inveci di manufatti): Pone 2 tbsp. Rice stuzzicole non crocante in una padedda secca nantu à u focu medium-high. Trascendendu cuntinuamenti, fretce a freccia di u risottu finu à ch'ella principia da pop è hè brusgiatu tostatu. Eliminà u rossu da a panetta è permette di coghju un puzzone before grinding it up cun una macchini di cafè , o battì in un pollule cù pestle è mortar.
- Piglia tutti ingredienti di vestiti in una tazza o cunfusione, è mutaggindu finu à chì u discu solcu (fate a salsa di pisci sicondu u vostru livellu di salitu). Allora preparate a vostra tazza di verdura è altre ingredienti di insalata.
- Pigliate a bistecchja nantu à una parrilla chjaia, vultendu solu una o duie volte per guardà i zucchemi (a carne anu da esse ancu rosatu in u centru).
- Se u fornu chì sarracini u bistecciu: Settate u fornu à affissà. Puttene bistecca nantu à una pagnotta panificata O in un pappagallo o pergamone pappagallo di carta. Pone in u fornu in u scogliu second-higher-up. Broil 5-7 minuti per u liceu, o finu à chì u bìfanu hè fattu bellu nantu à l'esterno, ma ancu rosatu nantu à l'internu.
- Mentre a steak hè culinaria, fene l'insalata cù u vestitu. Taste-test per u salinu, aghjunghjendu più salsiccia di pesce si ùn hè micca salitu bè, o più zucca di limu si troppu salatu per u to gustu.
- Quandu prestu à serve, fate l'insalata à i sirvizii è i catuzzi. Fate a biscera cum'è finamente cum'è pudete è corse cada parte cù una quantità generosa di fette di fette. Enjoy!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 739 |
| Fatta Total | 20 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 124 mg |
| Sodiu | 3.910 mg |
| Carbuidrati | 89 g |
| Fibra Dietetica | 20 g |
| Protein | 61 g |