Una salata tailandese chì tastarà sorpresa è hè simplice di fà ancu? Iè! U vende hè quellu chì pudete vulete usà à l'altri insalati o cum'è una salsa fresca nantu à i vostri prediletti d'altri stati. Cum'è un bonu, u vestitu hè senza pezzu, mantendu u cuntenutu grassu à un minimu - è u gustu? Massimu, sicuru - hè un pianu tailandese, hè micca? Sè vo site un fanàticu di chili, include uni pochi di stile di chili frescu cù cù i vostri bagnati di giardinu. L'altri addimperti tailandese sò coriandro piccu fresco o alfabeticu è e casti torrati. Vulete aghjunghje di cubi di mango frescu à questu, ma questu hè strettamentu opcional. Quì avemu duie include dui manere di preparà a camara, secondu a quantu tempu vulete passà in a cucina. Sì avete prifiritu un pianu di grassu grassu, sugnu suggerenti chì pruvate a cammarinu - questu hè più salutariu è più faciule; In ogni casu, se ti piace u gustu fugliale, pudete vulete strufinà (vede e dui mètudi sottu). Doppu cun un vetru di u to favorevvi u vinu biancu preferitu è GAUDI!
Chì avete bisognu
- 12 a 15 cammimi (mediu crudo, cunchlii eliminati fora di colti)
- insalata fresca, abbastanza per 2 o 3 persone
- 1/2 pepino, fette tagliata
- Per i Toppings:
- 1 manidu (o coriandro frescu)
- Opcional: 1 chili picurinu frescu picatu, cimi eliminati
- Opcional: 1/3 tazzi di frutte stufa secca (anacardone, cacahuè, o altre di u vostru sceltu)
- Per u vistimentu:
- 1/2 taza di latte di cocci (chinu o lite)
- 1 tsp. l'acitu (sidru di mazza o u to vinegar)
- 1 craimi alli (piccatu)
- 2 tbsp. cipolla (viola, piccatu)
- 1/3 tsp. u sali (o più à u gustu)
- Pappatura negra fresca, un guadaluce
- 1 tsp. di a vostra mustarda preferita
- Per a cammigra
- 1 tbsp. oliu vegetale
- 2 a 3 craimi alli
- 1 tbsp. cipolla (tagliata)
- 1 tsp.
- Salsa di pesce (o più à gustu)
- Per Gamachinu Gamachinu
- Garnish: un pocu pocu di salitu
- 1 tsp.
- Salsa di pesce (o più à gustu)
Cumu fà
- Prima per fà u vestiti, combina tutti ingredienti di vende in una tazza. Taste-test per u salinu / sapori, aghjunghjendu più salini finu à avè ottene un bonu arricatu sapori. Sittianu.
- Preparate l'insalata cunglinda tutti l'ingredienti di saladine in un catu, eccettu da i cibo (basilica o coriandru, chili è frutte). Intrecciate l'insalata dividendu in 2 a 3 parte. Preparate i bè è preparanu prestu per andà.
- Per preparà a camara (stir-frying method): Calami una padedda o wok nantu à u focu medium-high. Aggiungi oliu è ghjustu, è aghjunghje l'agliu è a cipolla. Stir-fry 30 seconde, è aghjunghje l'agnellu. Stir-fry until shrimp turn pink and plump. Eliminate da u calori è sprinkle cù a salsa di pisci , è muzziannu. Taste-pruvate a cammarera, aghjunghjendu più salsiccia di pesce finu à u gustu hè assurtitu. Sè troppu nantu à u salottu nantu à u salinu cù a salsa di pisci è troppita nantu à qualchi calce fresca o zucca di limonu. Per fà preparà a cunfluta di caccia (metudu faciule): Fate feriu un pezzu mediu di acqua salata. Dunk in shrimp è cucurrucà finu à rosa è brutta - questu solu dura 2 minuti. Drain shrimp well and toss with fish sauce .
- Set shrimp caldo nantu à e razze d'insalati. Cunfattu cù basilica piccetta è cilantro è scuzzulate cù e castagna. Servite cù u vestitu è GAUDI!
Un altru mètu di Servitu: Sè vo vulete serve l'insalata prestu prestu senza avè bisognu à vistitu à a tavula, fàtene à l'insalata cun l'adduzzu, poi pozzu spedinu in i piatti è aghjunghjenu a cammula cocca. Evite scherziu troppu tempiu, cum'è chì a vestutori farà chì i veri muvite rapidamente.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 400 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 130 mg |
| Sodiu | 888 mg |
| Carbuidrati | 44 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 28 g |