A definizione di u Cut of Meat
Definizione:
Unu di steaks , u bistecciu di pilone chjamatu un filu di Filadèlfia, hè dura ma maravigliu savurosu. Se vi vanu in i Stati Uniti (o in un locu chì hà amparatu à u macellante da i Stati Uniti), u bistutu di a fiorta vene da u pianu primal. Sì vi vanu in u Regnu Unitu chì hè venutu da u flancu. Qualunque u modu, hà assai affisu è cunghjuntivu. Questu face u sapori, ma dura.
A steak sausage hè perfetta per grilling, finu à chì u marinate prima, poi pienza grillu è bonu. Una buonaia hè perfetta per fajitas, tacchi, è a maiò platti inspirati in Latin.
Salsicole:
- Spicy Skirt Steak
- Mandarin Steak
- Carne Asada
- Fajitas tradiziunali
Also Known As:
Filatelia di Filadelfia, Sciorigine Salsicone, Salsicole Salsa Salsa