Sì ditenu chì viaghjanu i primi rai d'estiu in un parcaghju di a cità o caravanu a vostra cestera per una coperazione di mare nantu à a spiaghja, un picnic hè sempre benvenutu. Eppuru, avè manghjatu fora, cù u sole nantu à a vostra pelle è a ventu in i vostri capelli, hè ghjucatu u cose più gustu. Ma a tarifa americana tradiziunale, cum'è e sandwich è l'insalata di patata, ponu avà avutu bellu cum'è l'olii di stati. Allura perchè ùn sceglie micca i freschi è ingredienti di qualità per un trasportu di tariffu francese?
U pasticceria francese
Molti corsi francesi prestu dinò in una piccula di picnic. U primu è u più famosu chì hè u croissant . États-Unis, sò in ghjinirali bè cum'è un uttellu di colazione. Ma in Francia, sò una indulgenza longu. Staggerate, frarne, è aghjunghje un pane di furmagliu caprettu è parechji tombe o pezzu di l'eredate frescu o omucciu cù furmagliu è perchute à pate. Per un bacinu senza culpabiltà à una insalata di corsi-russa, u croissant, cù a so scorcia, u prucessu luminoso, ùn pò micca rivalà. Impressate i vostri amichi facendu u vostru propiu o sceglie un pocu in a patisserie local.
L'Insalata
L'insalate sò un articulu versàtilu per a cistella di picnic. Puderanu sò sofistichatu o rusticu è ùn anu micca dete cuntenendu ingredienti tipici, cum'è l'albeit ou le grecce. Un such classic dish francese hè l' insalata di lenteja . Fate da lentee, lattice e cibo, cilestrinu ligne, viaghja bè è aghjunghjenu una proteina vegetariana à u vostru manghjà. Se ùn avete micca tempu di cociluà i vostri lenticuli, cumprà cum'è precose è vacuum packed à a maiò specialità grocers.
U Cursu di Cheese
Perchè u mondu manghjà i so furmagliu versu u fini di u manghjà? Eccu, i nutrizzionisti susteni chì a ricchezza di u furmagliu pigghia un trattu digestivu arraggiatu à digià digià. Hè per quessa, dopu avè u percorsu principali di i vostri primi prudutti di a pompa. I Francesi accunsentiscenu è espansione in questa nozione per unificatori di i furmaglii alcalini ricchi cù a cumplicità di un vinu àcid.
Chill a bottle of rosé per piglià a vostra picnic. Fai una scelta perfetta per u sommelier novice, perchè ùn ùn dominarse micca u furmagliu chì vulete serve è hè un refrescamentu tipicu di l'estremo francese.
A Dessert
I postres sò quarchi u più difficult to pack for a picnic, ma sò parechje variazioni diffeenti nantu à a basa. Di sicuru, pudete aghjunghje dolci dolci francesi in a carta. Ma cù cruciveri ch'hà imballati, sta scelta hè pisanti. Cusì in u tipicu stilu francese, perchè ùn decide micca di fruttu cum'è dipintazione? Mendiants chocolat au noir (o "coperazione di cioccu coperto") appellu à u palatu di u dolce dolce è u paru ancu cun un iced café au lait. A ricetta uttene u flucinu di coconutru pà guarnirà i dates, ma cù a buccia di zucca d'orangeucciu o ghjinante cristallizatu pò esse sustituitu invece. Pigliate solu di pacà in u più fresche in modu chì u cicatifu ùn si funnu.