U sicretu di sta ricetta pè u spugna chinesa si trova in u fattu hè steamed, chì ci fa falla assai. Tradizzjonalmenti u sponge cake hè manghjatu, ma pudete ancu serve cù freschi o altre frutta fresca per una ligna.
Nun ci fu vaporoso un pastellu? Eccu l' infurmazioni nantu à i fiorente di i steam Sponge Cake
Steamed Sponge Cake With Coconut Icing
Chì avete bisognu
- 1 tazza di torta di farina (pate)
- 1 tsp. polvere di focu
- 1/4 tsp. u sali
- 5 ova
- 1/2 tsp. crema di tàtar
- 3/4 tazza di zucchero
- 1 tsp. extracte d 'amandula
Cumu fà
- Linna un 8 X 8 o 9 X Pane di tagliata di 9 pulgari cù carta pergamosa. Preparate un wok for steaming.
- Pone a farina in una tazza mediana. Stir in u pienu di salciare è u salinu è si stende.
- Srivite e ghjosu d'ova è i biancu. In un pappagallou mediou, batte l'ovasi bianchi finu à vitture. Aghjunghjite a crema di u tàcaru è u battiscini. Aggiungi 1/4 tazza di zuccheru è sbattianu per un'altru minutu (ùn lasciate micca chì i biancu stigghiate). Aghjunghjule a ghrangula è a restante 1/2 cup of sugar. Beat per uns 2 minuti più. Stir in u extracte d'amandula. Agghiunce gradualmenti u misura di farina à a mezcla di uovo, afficheta. Mestisce bè, ma micca successu.
- Trascendu u puderezzu in a torta . Purtate l'acqua in a squillaria à un bagnu forte, da turnà in mediu. Stà u pastellu, coperto, per 20 a 25 minuti o finu à chì un puzzicheghju ùn sia fora pulita. Cool the cake in un rack. Inversu in un pianu è caccià u carta pergamosa. Inversu à un altru platu per chì u pastellu hè in manu ghjustu. Accatolate i caschi.
Ricetta Sponge Recipe Copyright 2003 da Rhonda Parkinson. Tutti i diritti riservati.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 468 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 347 mg |
| Sodiu | 960 mg |
| Carbuidrati | 72 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 15 g |