Ungherese Sour Cherry Cake (Meggyes Lepeny) Ricetta

Questa ricetta in ungheria di cereixza di cirè amareddu o meggyes lepény hè una simplicità da a cunchita cun l'aceddi cheri Europeani orientali amate. Morelli scurazione o funziunalità di u focu-red Montmorency pò esse usatu.

Questu pastellu hè in qualchissia per u colazione è hè simili à a cecchi bublanina ceca o pastura di burbuila. Lepeny si riferisce à u so forma rectangulare o quadrata, forma di fulaghja, ma, quelli ghjorni, stu puddaru pò essa ch'hè stufa in una tina ronda o ancu una tina Bundt. Cumu cù i bublaninas, pratiche pò esse fatte cù qualsiasi frutti di stagione, u furmagliu curd, nuts, i zappunori, i cungi è i frutti cunfitti.

Chì avete bisognu

• 1 libra gli sour cherries (fresh)
• 1 tablespoon butter (unsalted)
• 1 tablespoon breadcrumbs
• 6 ounces butter (unsalted a temperatura ambienti)
• 3/4 tazza di zucchero (biancu)
• 3 oghji maiò (sipatu)
• 1 tazza di farina (all-purpose)
• 1 salinu
• 1/4 cup breadcrumbs
• Garnish: 2 cuecchi di zucchero di vellerie

Cumu fà

1. Fornice à 375 F.
2. Lati, tallo, e pozzu i ciliegie, allughjenu sanu. Sittianu.
3. Utilizando 1 cuppa in mansa, fricciate una tannera rectangulaire di 10x6 pulgami, o un quadru di 9 metri, o un pappu rossu di 9 metri è di polvera cun breadcrumbs. Sittianu.
4. In un grande tastu, crema 6 ounces di zucchero è a mità di u zuccherinu biancu finu à u focu è l'ombra. Aghjunghje l'anzolia di l'ovu è seguità appuntamentu finu à ch'ella hà incorporatu. Aghjunghjite a farina è u sali, imbulighjate bè.

1. Cù pulizziotti nè limpiate di grassu, unghji biancu chì ci hè u zuccherinu biancu restante finu à stiff. Giacchuminate i biancu in baccardi.
2. Trasferimentu di pezzu a pan prepared. Cima, ciliegie, stem, avanti. Agitu 30 minuti. U bagnu sarà spargugliatu par ciò chì copre u fruttu.
3. Eliminate da u fornu è di lignu in panu. Sprinkle with sugar in vanilla.
4. Accatolate i castagni è serve.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	518
Fatta Total	31 g
Saturatu Fat	17 g
Fat Unsaturated	10 g
U colesterulu	217 mg
Sodiu	389 mg
Carbuidrati	53 g
Fibra Dietetica	3 g
Protein	8 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.