Questa ricetta di casgiu di patata hè una cucina ricca è diliziosa, perfetta per un postu di vacanze o festa. U crachant di graham è a peccatula di pecca hè a basa perfetta per stu gustu frescu.
Aduprate purcelli dolci cumuli o purée di conserve di patata.
Chì avete bisognu
- Per u Cracu Graham-Pecan Crust:
- 2 tazzi graham cracker crumbs (finamente chushed)
- 1/2 tazza di mantova (funnuta)
- 1/4 tassa pecane (finamente chopped)
- Per u Remploniu:
- 3 pacchettii 8 uncesi
- di u casgiu crema (amatu)
- 1 tazza di zucchero
- 4 ova grande
- 3 ugo
- 3 cullizzioni di farina
- 2 cuisson di cinnamon
- 1 zucchina di ghiaia
- 1 tazza
- zuttati
- 1 1/2 tazzi / 3 patate (patata) dolce mediana
- Opcional: crema battiata
Cumu fà
Prima, precalentate u fornu à 425 F.
Crust
- Cunta le graham cracker crumbs, latte funene è pecane chopped. Assimblaghjate bisognu è appressu in un panu di primavera di 10 inch.
Remploniu
- In una pruduzzioni cun u mottu electricu, battore u furmagliu crema, u zuccherinu è l'olii finu à u lettu; vitture in farina, cannella è ginger. Aghjunghjite a crema è patate di pozzu bè pozzu è sbattieva nantu à rapidità medievale finu à sicondu.
- Trascendu u puddastru in a crosta dispostu.
- Focu in u fornu prevene 425 F durante 15 minuti; calami più bellu à 275 F è affaccià 1 ora più longu. Scambià in caccia è abbandunate u pasticceria in u fornu per fridini parechje ghjorni, o rinfriscà da u fornu è culuritu nantu à un raffu filu.
- Chill before serving and store leftovers in the refrigerator.
- Servite cù un fettuccatu dulce o salsa di caramelu è l'asperu cun suciutu di cinnamonu, se vulete.
- * Per cibo i patate, aghjunghjenu una cassola di acqua à foglie. Scorce i patate è fette. Pusillianu in l'acqua di ebbe. Pane a pan è fassi frasca à 20 minuti, o finu à ottellu. Drenza bè è purée o purée.
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 527 |
| Fatta Total | 36 g |
| Saturatu Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 205 mg |
| Sodiu | 424 mg |
| Carbuidrati | 44 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 10 g |