Brunswick Regui cu Chicken, Patati, Corn e Calchi

Stew Brunswick tene una ricca storia di u Sud. U stovinu originale di Brunswick hè statu dettu esse fatta cù pocu più di cipolle è squirrel. Happily, hè evoluzione per esse stufa di verdura cù una varietà di carni, generalmente chicken or pork, o una cumminazione. L'urìgine di stew Brunswick ùn ci hè chjucu, cù North Carolina, Virginia è Geòrgia all bearing claim.

Chicken prupone a prutezione in u stew brunswick. A cumminazzioni di granu, beans lima, e patate in u caldo basatu in tomate sò classici.

Vede ancu
Stoccolma Brunswick regula cù Chiu è Chicken

Chì avete bisognu

• 1 pagliaghja di broiler o circa 3 1/2 pti piezi di pollo
• 1 1/2 cullizzioni di u salinu
• 1 1/2 tazzi dicati patate di peddi rossu
• 1 can grande (15 ounces) salsa di tomate
• 1 1/2 cups beans lima, frozen o fresh
• 3/4 tazzi di cipolla picata
• 1 1/2 à 2 cups corn kernels
• 1 zuccaru
• 1/4 culler è di salone
• 1/4 ciudella
• 1/8 stampa di pagliaru russu
• 1/8 cullera di oreccia secca

Cumu fà

1. Poveri di cola è 1 1/2 teaspoons di salini in un grande fornitu neerlandese; aghjunghje l'acqua per cupre u pollulu.
2. Fate una zuffa; copre, rinfriscà u calore à bassu è fassi fugliale per circa 2 ore, o finu à chì u pollulu hè fattu è cairi da l'ossu.
3. Drain, riservà u caldu.
4. Quandu avà rinfrescu per trattà, rinunzià è scunniu a pelle da u puddastru. Eliminà u puddastru da l'osse; scaccià l'osse è fette a carne. Pudete u pollettone in una tazze è fìrranu chinu finu ca hè necessariu.

1. Skim fat from caldo reservatu. Ritorna i prudutti à u fornu Olandese; fà salute.
2. Aduprà u calore à bassa media è coccia, scupartu, finu à chì u caldu hà riduatu à 2 cups.
3. Aggiunce u patata diceda è fremenda 10 minuti. Aggiuncenu a salsa di tomate, u fasgiu biancu, è a cipolla, è fremenda un 20 minuti addiziale.
4. Trasfurmà in pollenu riservatu, u corzo, è l'ingredi restante, è fremenda un 10 à 15 minuti addiziale o ancu chì i vegetali sò offerte.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	597
Fatta Total	27 g
Saturatu Fat	8 g
Fat Unsaturated	11 g
U colesterulu	166 mg
Sodiu	607 mg
Carbuidrati	28 g
Fibra Dietetica	6 g
Protein	59 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.