I nomi "shrimp" è "prawn" sò spessu usati ind'u postu intruduble. Hè cumprumienta cusì. U camaronese è i lucavini sò tunnellati in cumunu. Quessi sò crustácei, e duie avemu 10 spezii, i dui sò trovani in salinu è d'acqua fresca, è sò e duie vittime vicinu à u pavone di qualse corpu di l'acqua chì abbitanu.
A Difference: Biological, Not Culinary
Eppuru i so similarii, biologicuamenti parlanu, sò diverse animali.
L'articulu dittaghju lucali hè spessu maiori, ma ùn anu micca lucalizatu certi lucali. È bellu ghjocu ùn anu micca tagliera di tagliu.
Vulete mette cunfundita? Certi "gnocchi" -such as gambarite spot -gruppu biologicu, è certi "gambelli" -notazzu ridottili di cammarani sò lucalamenti tecnichi. (Quali hè pronto à piglià li capelli?)
Cusì Ciò chì hè a Difesa?
- U Camminu hannu branching gillies, un pianu chì si trova in segmenti in fronte è arretru, è porta i olii fora di i so corpi sottu i so colti.
- I Cuncitadosi sò lamellar gillu, i platti di u pianu chì si sò cumparciati di mulino di fronte à a so back, è porta i ova à i so corpi vicinu à e cala.
A Bottom Line
Mentre chì variità varianti di gambarinu è i luccardi varienu in u gustu è a tessitura, i diffirenzii ùn dividanu micca di i lattini di "luccardi" è di "lucumu". In pocu tempu, mentri i gambarinu è i gambarini ùn sò micca listessi, sò intravimiate in cucina.
Comu sceglie: Gamè o Gambe?
Sceglite i vostri gambe o gambarini nantu à quella grandaria vulete è a vostra ricetta chjamanu, è per esse stati pigliati o risposte in modu rispunsevule rispunsèvule.
U gambarinu lucali / gambarinu di i fiumi salvatichi di l'U.S. hè una pesca di pianu bè, per esempiu. In u stessu, i pruduttori di l'ambrati / praeste di lucali siguendu pratiche megliu cà parechje altri. Per sapenne infurmazioni nantu à sceglie ghjosu è di lucumu sustegnu viaghjate à risposte, vede Seafood Watch.
In tuttu cù u tamantu è cum'è a camara, o luccicavanu per esse à a tenda, i tipi diffìcili sò definitu perfetti differenti di sapori è qualità.
Tanti tipi di gambarinu è i gambarini sò bè per i pratiche diverse.
Cumprate fresche quan pudete po chì i gambe congelate è gambarini sò spessu una pruduzzioni grassosa è più duru dopu a coccia.
Delicious Shrimp and Prawn Dishes
Ci sò parechje manere di cocchi è sirve a cammiggi è a ganadera. Pò esse pranzu , broiled, fritto o steamed, è pò esse cottu cù u cunchju o fora.
Ùn pudemu micca sottumessi chì i gambarinu è i ganaduli cugliunziassi. Se l'utilizanu in un pappagallo, per esempiu, aghjustate finu à l'ultimu minutu per aghjunghje cum'è ùn spessu si coceranu in sottu 1 minutu. Eccu uni pochi idee di ricetta per avè principiatu:
- Trimate cammigghi nantu à a parrilla è i cima cù bagnu di limonu per fà i pranzu grùmulu cù a farina di limonu .
- Semplianu di marinate cù salini è pezzi, è lascia nantu à a barbie per fà una ricetta piccante di ganso grillé .
- Fuldi di Curry, latte di coconut, è pezzu di chili agghiunce pizzazz a zucchero di gambarini di manghja Malese .
- Servite u rossu fritti tailandese cù ananas è agnelli in un piattu piattu fortule per una presentazione espectaculare.
- Poach shrimp o gambarini è l'utilizanu cum'è guarnitore di ricche in proteini in una ricetta di gazpacho tradiziunale spagnolu o una ricetta gazpacho verde , o nantu à l'insalate per turnà a cena.