U Broccoli hè un tipu di verdura è di a famiglia di a famiglia di culore è hà urigine da l'Italia è u Mediterraniu da l'antichi volti romana in u VI seculu aC. Questa pianta hà vassuto crucifissivu chì parevanu picculi arbuli, chì anu aiutatu à definisce u nomu di "ramu" o "armatu".
U Broccoli pussedi boni benefizii nutrittivi di salute, cumpresa una quantità maiò di vitamina C, calcium è i propietati anti-cancer per via di l'elementi vitamin A.
U bròcolu hè cunnisciutu ancu di reduce u colesterol, allergii è infjammazione, aiutà à aiutà à u corpo di detoxifica, mantene a tela sana, è prutege a salute d'ochji. Californië pruponi a maiò parte di u broccoli in i Stati Uniti, è l'USDA dici chì sìammu a terza più grande pruduttore in tuttu u munnu, manghjendu una media di più di quattru etari annu, ind'è individuali.
Comu mancia è aghjunghjianu Broccoli
U Broccoli pò esse cunsumatu o coccu, è hè spessu cunzatu un superfood. Quandu manghjatu crudu, u broccoli furnisce una gran quantità di sulforaphanu chì aiuta à desintoxicà u corpu. Puru si manca u bròculu crudo pò dà più prestazioni per a salute, quelli chì si cocineranu pò levantà torna finu à questu coccu, ma crucifissa.
Tutti i florti è i zucchetti stalki sò perfutti perfetti per manghjalli. In ogni casu, a maiò parte di a ghjente tenden à manghjà i pezzi debboli per u gustativu di u tesoru o sapori Eppuru chì u zizianu hè sottovalutatu, prupone una tessitura cruciosa è suciosa, un sabore ertu è l'oppurtunità di creà ricetti divertenti cum'è u brocoli.
U Broccoli pò esse guardatu da u wrapping it in bagnu pappatoghja di carta è frigorinu. Ogni bagagliu plasticu stampatu ùn sò micca cunsigliatu, cum'è chì u broccoli necessite a circulazione d'aire. Utilice e sacchetti perforati.
Sustituzioni
Broccolini, broccoflower, o colifloru pò esse sustituitu per u bròcolu in a maiò parte di i piatti. Broccolini si pò cunsultate qualchì «broccoli» è hè una croce trà bròcculi è gai-lan, chì hè un broccoli cinese.
Mentre chì u broccoli hè una testa grossa è i stiglii spekulate, u broccolini hè in furmatu in tallaghji fini cun un petit floret.
À l'altra banda, broccoflower hè una misura di bròcoli è di colifore. Hè un culore verdi brillanti chì sapi gustu à a colifore quandu si prisintà brùchulu è bròcoli. A coliflora hè ancu simili à u bròculu ma hà qualchì caloria. Hè una gran fonta di fibra, omega-3 fatty acids, è varii vitamini B. Tuttu sti sustituzioni sò idee di sustegnu di sustegnu di u bròcolu chì ùn avete micca broccoli o vulete barre razza.
Misurazzioni
- 1/2 pio broccoli = 1 servinu
- 1 bunch medium = 3 à 4 serviette
- 1 bunch = 1-1 / 2 à 2 liri
- 1 libbra fresca bruni di 2 culleghi
- 1 libra bròcoli freschi = 9 unzi curati
- 1 libra fresca bruni = 2 tazzi chopped
- 10 uncesi di brassulaghji congelati = 1-1 / 2 tazzi chopped
- 10 ounces bruschi chjappi congelati = 2-1 / 2 tazzi chopped
Ricette Broccoli
- Broccoli antiche
- Broccoli Rice Casserole Recipe
- Lemon Garlic Broccoli
- Pasta Con Broccoli, Cheese Parmesan, è Sciame
Cookbooks
- U New Enchanted Broccoli Forest: U librettu di cocchi vegetariana cù e ricette cum'è lugerne-walnut burger, calzone è una varietà di platti.
- Verdura da Amaranth à Zucchini: L'Essential Reference: 500 Recipes, 275 Photographs. Questa guidata cumporta 350 verdura cù l'infurmazioni è e tecniche nantu à cumu fà cose cun infiduitori.