Gingerbread hè un trattatu tradiziunale durante e vacanze di Natale in i Stati Uniti è parechji paesi in Europa. Ch'ella sia fatta in case, cookies o cotti più di cakes, hè un postu di vacanze chì hè fattu in quasi ogni casa. L'Alimagna piglia a so gingerbread più seriu chì a maiò parte di i paesi, è ancu hà una spezia specificata per queste stile di vacanze.
"Lebkuchengewuerz", o spice di gingerbread, hè chjamatu in parechje recette German. Simuli à a misura cumune in i Stati Uniti, cum'è specia di pepini di pumata o spezia di pumati di pumparice , u specje di pezzi di lebkuchen hè una cumminazione di spezii di furmazione chì sò assai familiarizati. Cinnamone, craci, noce moscata, e allspice, ma dinò coriandro è cardamom, chì ùn sò micca cumuni in i spezii di spice americani, facenu u melore è a nutra trattà in Germania in Chjesa sempre inolvidable. Se ùn avete micca accessu à i paese di spese di lebkuchen, pudete fà in casa cù sta ricetta.
Eccu cumu nantu à cumprà spice di lebkuchen è pussibuli sustituzzioni.
Chì avete bisognu
- 2 tablespoons cinnamon
- 2 cuisson di cibo
- 1/2 cucurbitella spaghetti
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1/2 culleniglia coriandro
- 1/2 cuisson di cardamom
- 1/2 ghattinuzza di tagliata
- 1/2 cucurrucucu anise seed
- 1/2 cuisson di terra anise stella
Cumu fà
- Se tenete spezii assicurati (chì anu una vita più stalla), postu i spezii in un macchina à u macchina (un chì viaghja com'è un processatore alimentariu, nò micca un bramaturu) è moltu finu à chì sò assai. Innautè, pudete utisce spices di terra compru.
- Sift any freshly ground spices through a fine sieve for removal big pieces and add to other spices ground.
- Mettite e spezie à appaghjà, è piacevule in un containeru impastughtu per guardà.
Uss for Lebkuchen
Lebkuchen, o gingerbread, sò e cookies in tutta taliana chì sò una tradizione di Natale di Natale. Sò similarii à u paninaggiu americanu ma spessu cuntenenu nucelli, meli è frutti cunfitti o secchi, è ponu esse cookies bleu o pasticci, barbi di umidità coperto cù frosting gruffu. Sì i cookies, bars o case, queste tratta sò l'utilizazione principale per spese di lebkuchen. Aduprate in a vostra ricetta per u panchichnu senza l'addizzioni di l'alemanu se ti piace o mette u pan-gingerbrella da un boxed mix.
Pudete ancu aduprà sta spice mix in galletta d'ermita, gallettini spremessi di molasses, stufa è spizzate, cookies di zucchero è spice cookies o gingersnaps. Per un pocu di mudificazione di sapori, sustituite lebkuchen for pumpkin pie spice in pumpkin pie, pumpkin spice cookies e pumpkin bread. Pudete aduprà spese mix in u lebkuchen in quasi ricetta chì invita ancu di parechji ingredienti. Solu cunzidira à u restu di u specjalu per spizzi un bonu di sapori.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 2 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 0 mg |
| Carbuidrati | 1 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |