A Calamari hè fatta di calamar. In Italia, u calamar traduttu direttamente cum'è calamar , chì hè cumu si u appetizer populari riceve u so nome. In fattu, u calamari hè spessu invintatu cum'è un pappu di calamar di u Mediterraniu. Questu hè un raportu in tutti i ristoranti italiani è di pagliaghji di mare, anche ci sò parechje versione cum'è a "salatura è u pimentu fritto," asiatica, truvata in bars è camicani alimentari.
U caldo
Stu tipu particulari di calamar hè un molusgiu relative à i sepia è u polpo è hà 10 tentacle.
Cum'è u so cuginu u polpo, hà ancu un furmintariu protettive chì libera una tinta tinta in l'acqua quandu sensite u periculu. U calchissia si distingue da una lunga in grandezza à 80 pies, ma u mumentu più cumuni per manghjà hè menu di 12 pulg. Eppuru chì i tentaculi sò comestible, u corpu hè a seccu prima di a carne chì pò esse suttili sottocussu, cut in pezzi pezzi, o sliced transversu in l'armali perfetti.
U Tastu di Calamari
A caratterella di Calamari hè sodica è bianca cun un sabatu aromatizzutu, untuosamente dulce è nutitu. U manciatu calamar frittu fugliale hè una sperienza à spessu è pruduttu, ricca in vitamini è minerali. Tuttavia, hà assai nivani di grassu satu, sodiu è colesterol. Mentre a versione breaded è fritto di calamari hè a versione più popisica sirvutu in i restaurants, ci sò ancu versioni di calamar ùn anu micca breaded chì ponu truvà in pasta, paella, zuppi e insalati.
Cumu hè servitu
Questu caldo fritto fritto bagnatu hè perfetta, incù parechje cù u salinu è u limonu à u partitu.
U calamari cottura frittu o crocante hè tipicamente frittu cruciduce è brùchju marrone cun una salsa di tomate caliu à chjapela. Pudete ancu truvà additivatu cù un pappulatu o un pezzu cù un furmagliu parmiglianu. Pudanti cum'è maione da peppercorn, tzatziki, o salsa di tartari pò ancu esse truvatu vicinu à l'appetitore calamari.
U platu hè ancu populari in i paesi cum'è l'Afrique Sudafrica è l'Australia è pò esse truvatu in pesce è chip shops.
Echinari Squid
Calamar prestu à pocu di tuttu u metudu di cocculare imaginare è hè spessu cunsatte crue in platti di sushi. Un alimentu versatile, u calamar hè dispunibule frescu, in conserve, frozen, seccu è pickled. Calamar belongs to the same family like ostriches, scallops, and octopus. Quandu ùn hè micca fruttu o patevule, u calamar hè chinu di parechji benefizii per a salute perchè hè bassu in grassu satuatu. Hè in alta à l' omosessualità omega-3 , di a proteini, è di grassardi sani.
Comu Cultures Preparate Calamari
Ci sò assai poplidi in parechji paesi, u calamar pò esse truvatu in ustarii di u mondu in i Stati Uniti, Italia, Portugallu, Croazia, Egittu, Malta, Corea è più. L'Italia è l'Italia fanu calamar in paella, risotto, zuppi, e pasta, mentre chì u Portugallu faciule lulas , cucchuli grutti sani di cuttuni cù pampani è cipudioni. In Corea, calamar frittu hè spessu sirvutu cù mustarda è salsa prima di èssiri salitu è impannillata in lettuce o pilone.
Calamar ghjè ritruvatu in i paesi asiatichi supplementari, cum'è Chine, Tailanda, Giappone è Taiwan. Di solitu, u calamar foglia è in vendita in pate è stanzuni. Pudete truvà calamar in più stuzzicà in i pudereppi fritte, u rossu è noodle dishes in cucina chinesa è in l'Asia di u Sudu.