New Orleans-Style Toast francese - "Pain Perdu"

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Chì Avete bisognu à fà stu cazzo d'inspirazione

Questa ùn hè micca a vostra ricetta di tufone francese. Questu hè tufone francese di novu Orléans, fatta fatta cù un tagliu chinu di pani brusgiate in un puddaru, è dopu avè fattu un brusgiatu in un pani, sò allati marroni aranciatu.

"Pain Perdu" significa "pane perdutu", è sta prezzione era una solu risposta per ciò chì faci cù quelli pani stale di pane chì anu da esse "perde". Questa ricetta hè solu unu di i numerosi pranzi di influenza francese di New Orleans è una di i più gustosi. Eccu ciò chì ci vole:

• 2 ova
• 1/2 tazza di latte
• pezzu di salitu
• 1 tsp sugar
• 1 tsp vanilla
• 1/2 tsp cinnamon
• 1/4 tsp spaghetti
• 6 spezie spissivi di pane francese di u ghjornu (u pane hè bonu finu à pudè fracce)
• 3 tbsp butter
• 1 tbsp vegetale oliu
• azùsu pulmun (optional)

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Fate a "Custard" per Dip Dipoi u Pane In

Stu latte simpaticu è l'oca crema hè u sicretu di una ricetta di pisu perdu. In una cuncetazione attraversa diluziu i ova, u latte, u salinu, u zuccheru, a vanira, a cannella è a salsa.

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Staging the Bread

Aghjunghjite u pane in roziuni chilò, almenu un spaziu di 1 inch è aghjunghje a mezcla di uovo. Aghju fattu un bonne pagnu francese di cibo integrale, ma ogni pezza francese o Italiana si devenia bè. Sette chjappu à un ligne angleu facenu per un pezzu più di pane.

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Imbiancà u Pani in l'Custardi

Toss the slices finu à chì a mezchemu hè statu assurutu à u pane. Sposta da quì stale u pane hè questu pò piglià da 5 à 10 minuti. U sicretu di sta ricetta hè di saturà solu u pane.

Questu hè ancu perchè oghje chjudi robe di pane arrubatu sò usati cum'è pane frescu più frescu si piglia distesa.

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Pìglìdanu u Pane Abbandunà Baking

Preheat oven à 400 gradi F.

In una granca non-stick, nantu à u caldu mediu, pate pugnastivu li fette in a mantela è l'oliu for about 2 minuti per ogni lado. Ùn manghja micca troppu scuru chì a maiò parte di l'acrobata serà in u fornu cum'è a tostata di tufonà francese.

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Putting the Toast francese in u fornu

Trasferisce à una baking sheet e affaccià à 400 gradi F. per 10 minuti.

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Turning Over the Slices and Finishing the Bakery

Dopu à 10 minuti, rinfriscà è vultatu in u fornu per altru 5 minuti à culà l'altra banda.

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A Torretta francese di u Novu Orlé Stonde è Fattu

Dopu à 10 minuti in un latu è 5 in l'altru, l'acciuni deve esse cucinatu nantu à l'internu, è a tostata francese hè crispata nantu à l'esternu. Se pare com'è a bisognu di più tempu cunfurene ellu più, ma dite una cura chì ùn mancu cocchi bellu scuru cum'è a crema d'ova pò esse diventata.

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Servite Hot with Syrup è / o Fruit Sauces ... Ehi, induve hè u sucre pòvulu?

Tradizionalmente u dolore perdu hè furnitu cù u zucchero pulveriu nantu à a cima. Ùn hai micca fà chì quì, ma se vulete ch'ella cumu parechje in u Quartu Francese poverone pulisce è dig in!