Quessi bufali di banana sò fritte frittu à a perfetta. Servite cù ghjatevi o solu pezu cù u zucchero pulmuniu.
U bagnu fritter hè fattu cù banana machja è una piccula quantitati di zucca di limonu. Fate liberate di aghjunghje circa 1/2 à 1 cullenette di cinnamia chjara per u sapori, o rintulu i fritteri in una misura di cinnamula è u zuccaru granulatu dopu à esse cose è fugliate.
Chì avete bisognu
- 1 2/3 tazzi di farina piattura
- 2 cuisson di pate pasticceria
- 2 cullenade di zucchero pulmuniu
- 1/4 culler è di salone
- 2/3 tazza di latte
- 1 ovu
- 1 zucca di limonu di zucchero
- 3 bananes (
- Maturo , puré e sprinkled with the juice of limon to keep from discoloring)
- 3 o 4 tazzi d'oliu (o quantità dumandatu à a fretura)
- Sugar Cane, o zucchero in puli
- Opcional: scie di u vostru scelta
Cumu fà
- Se avete bisognu di mantene bunietti di fritters calda, fretce u furmulu à 200 F.
- Fate a farina, pate e pasticceria, 2 cullenade di pasticceria di zuccherinu è u sali in un coltu. Mestite per blend thoroughly.
- Bichetze u lettu è l'ovu. Trasfigurà l'ova in l'ingredienti secchi.
- Fold in i banana puré. Sì u bagnu pare chì troppu grossu aghjunghje un latte picurinu, è se pienite pari di prima magre, aghjunghje a farina extra. Hè bisogna essa bè cumu per finta in una cullette.
- Frigorifero furettere à 370 F o mette 2 pulgimamenti d'oliu in una pappacchia pescia alta è utilizate un termòmicu di freccia fretu per verificà a temperatura.
- Quandu un fritter coceranu in 5 minuti, l'oliu hè prestu. Gota in culloca in small batch.
- Turnu i fritteri cum'è marrone. Quandu u marruni d'omi, sguassate à i spugliatose di carta cun una cuchja di metà ranchata.
- Mantene calde in u fornu precuvenu mentre fritte i batti sussegwenti, se vulete. Prima di annunzà ellu cù zuccherinu di cinnamale o zucchero in puli.
- Servite caliu cù xarru, se vulete.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 99 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 21 mg |
| Sodiu | 221 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |