Questi fritti savurini sò lustri e tousciti foddi, perfettu per un colazione o un tagliente di cafè di l'snack. E sò una manera immubilita di guddà l'ultimi di i pumati verdi.
Pene in cinnamon sugar o serve bagnu cù sciroppu.
I fritteddi puru fugliale bien, solu ghjuvatu è cali in u fornu o micru.
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Chì avete bisognu
- 2 1/4 à 2 1/2 tazzi di farina piattura (10 a 11 unti)
- 1/3 tazza di zuccaru granulatu
- 1 cuppa spina in pezza
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 cuisson di tina di soda
- 2 ova grande
- 3/4 latti di latti
- 4 tablespoons butter (funnuta)
- 1 tazza di tomate verde (finamente chopped)
- 1 tazzu di granu di granu
- 1/2 tazza di zucchero cinnamonu
- zucchero pulpitu, o sciroppu per serve
Cumu fà
- In un pane profundo, pesciu, fassi circa 2 o 3 inch di petroliu à 365 ° F.
- Cogliu 2 1/4 tazzi di farina cù u zucchulu granulatu, pienu di salameria, u salinu è u soda. Stir in u pumu verde è u granu.
- In un altru cunigliu, batte l'ova cù u latti è a mantra funnuta. Trasfigurate in a prima mezclita finu à cumpimentu. Aghjunghje più farina si ne necessariu per fà un bracciu spazzante. U pezzu d'avè bisognu à a so forma quandu si trasfirmassi in l'oliu caliu.
- U travagliu in tarmini di 5 à 6 friddi, fate u fugliante cù e spese in l'oliu biancu. Coglie for about 3 minuti, o finu à u doru profunnu aranciu, si vultò circa a mezza caminu.
- Mandate cacciate à i spugni di carta per fughje. Ròttulu in u zùccaru di cinnamonu, pùastru cù u zucchero in puli, o serve cù xarru d'arricche o ghjuvellu d'oru.
Pigliate da 32 à 36 fugliari.
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 341 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 135 mg |
| Sodiu | 794 mg |
| Carbuidrati | 45 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 10 g |