Questi fritti di granu è diliziosu sò maravigliosu cù l'ova, o poveru poveru micca cù u zucchero pulbu.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi farina
- 1 cuppa spina in pezza
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 tazza di zuccaru granulatu
- 2
- ova, battutu
- 1 tazza di latti
- 1/4 tazza di burtina fridda
- 1 pudete untu di corpu di corzo (dovutu (o circa 1 1/2 tazzi cunfittati, scupiati o freschi))
- 1/4 tazza di zucchero pulbu (o sciroppu)
Cumu fà
1. Calcina a farina, pienu di puddastru, u salinu è u zuccheru. Unisce u ova, u latte è a mantra. Cogliu in ingredienti secchi [aghjunghje più o menu farina - abbastanza per attache bracciu]; aghjunghje corn last.
2. Calami da circa 2 pulgimi di oli vegetale à 365 °.
3. Abbanduneghja u fritter batter per cullenade in oliu vegetale calente è fritta frittu circa 5 minuti o finu à u marrone scuru. Ogni travagliu in batchimenti di 4 à 6, secondu u grandezza di a vostra panetta o fritta.
4. Mantene e fritters calda in un caleffante o un forno forte (circa 170 ° F à 200 ° F) mentre fritte più.
5. Spruce cù u zùccheru in pezziu o serve cù l'ova. Servite caliu.
Vede ancu