E perli di u biancu di u tapioca sò perfetti, sò brutti, ma pocu brutta
Strictly speaking, sago hè fatta cù u fucile da a pith d'un array di palmare tropicale. Perli di u Tapioca, per una altra parte, sò fatta cù u tapioca o u fustu da cassava, una razza. Utilizà o fèciu ùn hè micca sempri cambiato.
U Dimensione ùn À micca sempre Matter
E li balli mastinu chì u mondu sia amatu da quandu l'avventu di u tè bubble son buchi tapioca. E ancu qualchidunu dichjara chì i bòli sagu sò più grande ca u periculi di u tapioca, ùn hè micca veru chì unu pò facilità dì à a diferenza trà sago è e perle di u tapioca per a so grandezza.
Tutti sò vendi in tanti grandi, culori è sapori . Per verificate s'ellu ci compru sago o periu di u tapioca, verificate a lista di ingredienti in l'embiu.
In a parti maiò di l'Asia sudorientale, i perli di u tapioca pò cumprà da oghje prestu è liste per l'usu. Per u restu di u mondu, i perli di u tapioca sò venduti in forma siccata è esaminà pezzu prima l'usu.
Chjama Culore Di?
Hè u culore di u pearl tapioca nantu à u so sapori? Micca sempre. In a maiò parte di i casi, a colore hè artificiale è solu per l'excitazione visuale.
Sè u culore di culore artificiale hè qualcosa chì ci scarescia, vai per i perli bianco di u tapioca. U biancu hè u so culore naturali perchè sò fatta da fècula.
Sò tastu novu, per via di fècheru, anche si tenene una sensazione distinta in bocca, ùn hà micca veramente un sapore memorable.
Tips per a cucina Tapioca Perle
In a so forma secca, una perle tapioca hè biancu è opaca.
Dopu cocchi, l'esfera oleada in casi duie volte e so tene originale è diventenu traslocente.
Certi cocalu insinuanu chì i perli di u tapioca deve esse imbullatu in acqua fridda prima di fogghiu. Ma questu hè parechje contruduvante perchè u fucile cumincià à dissolvi in l'acqua fridda immediatamenti dopu à u cuntattu è a perla perdenu a so forma ancu prima di ghjucà à a stufa.
Hè u stessu principiu in u maltu di u tapioca in forma di pratiche. Aghjunghjite una cullizzioni di foglia di u tapioca à a temperatura ambientale è u fècheru intravasculara in l'acqua. Ma caduta una cullizzioni di tapioca fècula in acqua calenta è si forma in un bogai.
Cusì, se ùn avete fattu un pudding cù i vostri perle di u tapioca, saltate a salsa. Aghjunghjite à l'acqua solu DES NAPINU l'acqua hà fatti u puntu di ebbulenza. Assicuratevi chì i pezzi di u toccoura furiate in bundle d'acqua. Quattru tazzi di acqua per ogni tazza di perle tapioca sicurezza hè un bon puntu di partenza. Ùn hè più micca minatu, ma menu di acqua ùn hè micca cunsigliatu.
Ricetta Basic
- Portanu 4 tazzi di acqua per fogghiu. Aggiunciu 1 tazza di perle tapioca, stitch e torna à foglie.
- Aduprà u calore à un focu di cocciuttu è coccu, remucendu spessu, finu à chì i perli sò trasluzi. I pumps di u tapioca ùn coceranu micca tutti in u stessu tempu. Qualchidunu sarà sempre un centru opaca chì a maiò parte sò tutte e traslocenti è chì hè avitu.
- Pigliate u panu nantu à u caldu quandu a maiò parte di e perle sò trasluzente. Strain off the water. Infine, rinfriscenu i perli di u tapioca catu in acqua fridda è l'usu cumu a vostra ricetta dirige.