Piatti di dolce dolci di Slovacco (Bobalki) Ricetta

Bobalki (also spelled bobalky , babalki , babalky ) sò studienti slovachi di pasta di pasta.

Pò esse sirvutu dolce cù i poni è u mel, è savore cù chucchi è cipolla .

Sò un favuritu per a vigia di Natale slova, cunnisciutu com velija, è durante a Quaresma, ma questi boni di pianta arburanti è diliziosi sò diliziosi in ogni mumentu di l'annu.

Questa ricetta hè di Charlotte Privilege Conjelko d'Indiana. Vede stu galleria d'imaghjine di una Velada di Natale di Natale Eslava .

Chì avete bisognu

• Per a pasta:
• 2 tazzi di acqua
• 3 cuppa di zuccheru
• 2 coperto di salinu
• 5 tablespoons canola oliu o mantra (se micca ipidemia)
• 2 pacchets secri attivi
• levitu
• 6 tazzi
• a farina lucali
• Per l'aranciu:
• 1/2 tazza di pepite
• 1/2 cup honey

Cumu fà

Fate i boli

1. In un casserole medium, portate à fogghi 2 tazzi di acqua, 3 coperbi di zucchero, u salinu, è l'oliu o a mantra si ùn averebbe. Cool to tebbian.
2. Intantu, dissolve u levitu in 1 tassa d'azucera è 1/2 tazza di acqua.
3. Scogliu a farina in a tazza di un stufa o un grande tastu. Aghjunghje una mezana e zucca d'acqua fresca d'oliu è mutazione di zucchero-zucchero.
4. Cogliu bè è amassi finu à u lettu, circa 7 minuti in u mezcladoru è almenu 10 minuti da a manu. Coperta è lasciate finu à a coppiu.

1. Punch a pani è viaghjà nantu à una superficia ligeramente vitata. Pulita di rota 1 / 2- a 1 inch inch è tagliatu in pezzi chì risultanu in bondi di 1 inch when se rolled entre i palme di a manu.
2. Pòngulu nantu à una carta di cookie chjappata per a pergamine o piazzetta cù lati di bola di massa di toccu.
3. Calami u 375 F. Let rise, covered with oiled plastic wrap until almost doubled.
4. Bake 15 a 20 minuti o finu à questu ligrezzatu. Cool completely.

Fate l'arbordu è l'armata di a zucchera rossa

1. Intantu, finisce e ghjanate in un morteiro è u pacche cù una piccula acqua o u latte è fassi.
2. Quandu i bobalki sò chjudiitu, rumpule e bracciate anu è pusere un colander. Pourighjate l'acqua moltu suffriente in u bobalki per somice, ma ùn avertinu micca in mush. Drain well.
3. Pour celo caliu è e pezze di u pumu moltu nantu à tutti. Stir to lightly and serve immediata.

Savory Bobalki Variation

Invece di empere migliu di pepite è di meli, rinfriscenu un 1-libra pò esse chucchi è squeeze l'umidità. Sauté cipolla picata in mantra (o oliu si seguita un stimu rapidu). Maturate cun bakale bobalki è staghjone cù salinu è pepite à u gustu.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	1751
Fatta Total	84 g
Saturatu Fat	8 g
Fat Unsaturated	52 g
U colesterulu	0 mg
Sodiu	6,086 mg
Carbuidrati	255 g
Fibra Dietetica	14 g
Protein	15 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.