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Cumu fà una Pieza Apple Pie
Leah Maroney Ogni annu, in particulare in quandu i vacanze, u desideriu di fà pomi manche. Cù u gustu à tastà di manzili, u dulcezza da u zuccaru di cinnamonu, è u cruciatu di quella crosta ceca fugliale ; U pumata innegablemente incorpora i sapori di a cascata.
Sì vi si cum'è noi è eranu un pocu crescente quandu avete manghjendu a pumparate, avete bisognu di un modu di utilizà quellu salottu. Sure, puderete frunze buttigli di manzana è purcellina , ma nunda risalate un pezzu classic di u pumu, particularmente quandu a tempula di a manzana hè in u so picculu.
Quì sottu un tutorialu tutale di passà per fà u to piezzu mancu basulari cù una rettatura o crosta stàndardica. Ùn importa micca sè un novu, o veteranu panattere chì mi circà à prancà nantu à i so pasticceria di pumu, avemu avutu alcune.
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Chill the Ingredients
Leah Maroney Prima hè prima, avemu bisognu di preparà i ingredienti. In un grande cunta, aghjustanu 2 è 2/3 tazzi di farina è 1 culletta di a salsa, è chill in a frigoristica.
In seguitu, in pezzi separati, poverete 1 tazza di scurciature è 3/4 tazza di acqua fridda in a frigorifia, finu à ch'elli sò friddi.
Quandu l'acorchamento è l'acqua sò friddi, rinfriscà da a fridda è aghjunghje à u grande cuagliu cù a farina è u sali.
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Cunta l'acorrupzione è a farina
Leah Maroney Utilizendu una licenza di pastiglia, un processatore alimentatu, o duie cutte in moda di tisigli, tagliò a farina di farina è sparghjera finu à chì s'assumiglia crucciate. Ci sarà qualchì pezzi più numerosa di esurtazione chì sò sempre present in a mix. In ultimamente, si vede spargugliatu.
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Creazione di una Palla di Massa
Leah Maroney Dopu chì avete cumbattutu crumbles coarse, aghjunghje 1/2 tazza di acqua fridda à u tazzu è mestisce da a manu. Continue aggiungi più acqua, ma solu solu basta à fà a pasta firmate per fà una bola di massa, cum'è fotografiatu sopra.
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Dividing Dough
Leah Maroney Quandu avete fattu a pasta, dividite in dui bola d'igual tamanta. Scattate in discu cù u palme di a manu è allora viaghja in plastica. Pone in a frigorifia è fighjà chill for minimum 30 minutes.
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Peel and Core Apples
Leah Maroney Mentre a pasta hè fresca in a frigoristica, lavate, core è scurza 6 à 8 manzili. Fate liberate d'utilizà una varietà di manzanas dolce è ciu. Invece pudete truvà qualchi varietà troppu à u munch on, saranu manghjà è spermatu cù spezii delici, cusì u risultatu finali vi farà gustu incredibile!
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Imbulighjate l'Apple Filling
Leah Maroney Tagliate u pezzu in taglioli di 1/4 inch (o tene u moltu chè vo vulete). Allora, in un grande tastu, mettite i fette di mazzuli cun 1 zucca zuccaru brùdinu fermu, 2 cullenade di farina, 1 cuppa spina sucre di limonu, 1/2 colti spugna di cinnamone è 1 toscana noce moscata. Assicuratevi chì i manzili sò rializzati bè.
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Linìa a Pie Pie
Leah Maroney Quandu avete a to mannata a farfantarila, fate un ballu di pasta à almenu 2 pulzetti più grande chì u pezzu di pezza chì si trova usendu è poi a fila di u piattu pezzu. Questu avete aiutu quandu anu attaccà a crosta ghjustu à a crosta di u fondu.
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Fate u Pie Shell
Leah Maroney Pouru a mezora in u piezzu. Tagliate 1 à 2 cullizzioni di mantova in taglioli pezzi è dapoi u pumparu in pezzi.
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Crea a Cuttina di Cissiu
Leah Maroney Per creà a crosta ghjuleva, ci sò duie opulenzi chì cagiunemu quì: creendu una crosta catturita è creendu una crosta stàndardita. Eppuru sò bella manere di prisentate a vostra pie. Sceglite qualcosa chì vi move più in u mumentu.
Per creà una crosta cattulita:
Scacciate a seconda bola di massa e tagliate in tuttonate larga 1/2 inchuge. Lay la mità di e steepente circa 1/2 pulzetti di l'altru in una direzzione. Flip in più di a mezza manera è poi accumincianu a interlacing cù u restu di e stivi, in a direzione opposta. Ripetate finu à chì tene una crosta intravata.
Quandu avete creatu u cedire, pezzi cù u latte è sprinkle cù u zuccheru. Focu à 425 F di 15 minuti. Elimine da u fornu. Puderaghju a pieve cù fettuccine, cusì a crosta ùn hè micca brusgiata è da volta à u fornu per continuà a furmazione di 25 a 30 minuti. Eliminate da u fornu, permetti friddi da 15 a 20 minuti, poi diventa!
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Cridità una Cundizione Standard Top
Leah Maroney Per creà una crosta stàndardita:
Ci sò tanti maneri di aghjunghje una crosta ghjustu per un pezzu . Prima, rinfriscà a seconda bola di massa finu à 1/8 inch thick. Aduprate, sceglite u tippu di designu chì vulete usà per creà u cunfini induve si trovanu u fondu u crosu top. Pudete fà un cunceczione grandilocale, crust crimp di raffia, crimp di coda angulata, o utilisate una furchetta per crimp l'aranciu. Qualchese manera chì sceglie per attache u to crescente, fate micca sicurissimu di creà vindimi cuttendu u bughju di massa di parechji volte cù un colpu di parechje. Brush cun u latte è sprinkle cù u zuccheru. Focu à 425 F di 15 minuti. Eliminate da u fornu è coperà i verni cù u papulu d'aluminiu è ùn sò micca bruciati. Ritorna à u fornu è aghjunghjite durante 25 à 30 minuti. Quandu finiscenu a ferraghja, rinfriscà da u fornu è permettenu chì u pezzu friddu durante 15 o 20 minuti. Paru cù una sassa di ghiaccio è guddà!