Savory Buttercup Squash Soup With Sage

Zucchini squash di zuccherinu hè una manera diliziosa in calore nantu à una bona ombra o di l'invernu. A squash hè asfaltata è dinò

Sì ùn avete micca squash di furidia, ùn sia senza liberu di utilizallu butternut squash, acorn squash o calabacina.

Garnish the soup with cheese ruminant parmesan or fresh herbs chopped. Fagioli frizii sage solu facenu un accuncii eccezziunale.

Chì avete bisognu

• 1 small squash curdigine (circa 2 liri)
• 1 cipolla dulce bella (coghju forti)
• 1 sal di zucchina
• pateva pimenta negra nova
• 2 olii d'oliu d'oliu
• 1 tablespoon butter
• 1 tablespoon olive oil
• 2 costumi carpaccio, picatu
• 2 cullenade salsiccia fresca picada
• 4 tazzi di stufa di pollo (preferibbilmente low sodium o unsalted)
• Sal di Kosher è pimentu, à gustà
• Forme parmigminu intrecciato, per adornu

Cumu fà

1. Fornice à 375 F.
2. Oliu una gran fragola di fragnante di riccheta o o fate cù fette.
3. Scorce a squash cun un scumparta di vegetale o u scheletru, scollate e so sardegna, è tagliate in 1/2 o da dice di 1 inch.
4. Toss the squash cubes with the cutted chopped, 1 little cup of coffee, 1 cup of pepper, and the 2 tablespoons of olive oil. Scambià i pezzi d'squash in a panaghjarula è foge durante 30 minuti, o finu à chì hè ternu è brusgiatu.

1. Calà 1 settimonata di mantova è 1 culletta d'oliu in una cassetta media nantu à caldu fate mediu. Aggiuncenu l'apiñu è u salice è cocelle, remendu, finu à l'apiore hè prestu.
2. Aggiuncenu brou di pollame è i viti rostichi à l'appiccicu è u salva; fà salute. Aduprà u calore à bassa, coperta, è seguite a coccia per uns 30 minuti, finu à chì i vegetali sò assai gustosu. Salsa è aghjunghje salinu è pimentu. Impruddientemente blend in small batches.
3. Servite calda cun una sbrizziata di u furmagliu parmigianu rossu è l'arbeji freschi piccati.

Aghja ancu aghju

• Coconut Curry Butternut Squash Soup

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	646
Fatta Total	20 g
Saturatu Fat	5 g
Fat Unsaturated	10 g
U colesterulu	12 mg
Sodiu	1,583 mg
Carbuidrati	104 g
Fibra Dietetica	15 g
Protein	17 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.