Arcuni manni sò megliu per a cucina chì altri
Varietà di Manzana Comuni
Baldwin Apple : Una manzana purcina di purpura, mottò è streaked con amarillo, cun sapori di dulce dulce, una textura nucera, da a regione di New York, dispunibuli da uttrovi à aprili.
Manzana Cortland : Manzana russa all-purpose con carne cruciosa, zucchina, dolce, chì resiste a brunis, soffra a pilu liscia, un pianu favuritu Nororienti per a cucina è a manghjà.
Crabapple : Picurinu, rosatu rossu, carni rascu rossu, sour aghju da manghjà in manu, faci una ghiaia, cunfittiti è boni cù porch e aviculture, dispunibule durante i mesi d'altri.
Criterium Apple : Cugliera ligne, peddi rossu rossu cù quelli rossi verdi, boni per fugliolveri è manghjendu in manu.
Gala Apple : Brillante tela rossa rossa. Firm è crisp, dolce è zuccaratu, a pompa di Gala hè bona per tufonzà cum'è manghjendu da a manu. Settembre à ghjugnu.
Prugnoli Delicious Apple : Yellow to yellow-green, sweet / bland flavor, juicy and crisp flesh, chì resisteghja brunintizziu, all-purpose, ma si perde un gustu à coccu, disponible da settembre à ghjugnu. Frigorifero: 150 ghjorni.
Granny Smith Apple : Cunning, succosa, peccata, peccata, eccezziunale è culinaria, cultivatu in New Zealand, l'Australia, California è Arizona, in modu generale annu l'annata. Frigorifero: 240 ghjorni.
Gravenstein Apple : Crisp, zucchina, dolce, cunceta di verde, strisciata di culori bianchi, da tutti i piatti di coccia, ma micca solu, dispunibili nantu à a costa Ovest Stati Uniti da aostu à a fini di sittembri.
Jonathan Apple : Piccante è fragante, zucchero, dolce, coccu allu propiu, solu per tuttu, beni per manghjà in manu, dispunibule à settembre à u feraghju. Tempu cunfisatu di almacenamiento: 120 ghjorni.
Lady Apple : Tiny, chì varieghja da u vermu brillanti à u giallu cù rubidi rossa, dolce, bona per a manghjà in manu o in cucina, dispunìbuli in conserve, utilizzati per guarnitivi, freschi dispunibili durante i mesi d'invierno.
Macoun Apple : Small to medium size, vinu rosso in color, croccante, zucchero, dolce, all-purpose, ma megliu per manghjà in manu, un favourite costa americana di u Litorale.
McIntosh Apple : a tela rossa, fresca, fresca, tarttezza, rossa brillanti di adupratu di verdura, all-purpose, ma ùn mantene micca à a longa coccia, scupertu à a fini di u 1700 da u Canadese John McIntosh, settembre à marzu.
Spy Cumminsu Apple : Prugamma larga, dolce, peddi rossu cù u filamentu giallu, all-purpose, dispunibule da ottobre à marzu, ancu chjamatu spiedu manzana.
Pippin Apple : All-purpose, bonu per manghjà e coccia, u pelle verde-giallu, carne suculenta è cruciea, una picca tosta, chjamata ancu Newton pippin o pippin gialla, dispunibile à l'inguernu à a mità di primavera.
Red Delicious Apple : Grandi, brillanti russu, spessu raffinata cù una forma verde, allargata cù cinqui pompi distintivi in a so basa, succosa, dolce, senza tingnesse distinguishable, cunsigliata per manghjà in manu, ma micca di coccia, disponibile da settembre à l'aprili. Tempu friddu di almacenamiento: 160 ghjorni.
Rhode Island Greening Apple: Sapori di medium size, verde à amaru, sapori di dolce è intrattenitu cù a cucina, bè per manghjà in manu, venduti in vendita cum'è cultu cummerciale per uva, pies, etc. pozzu per calore, dispunibule à uttrovi à aprile primurale in u centru uccidintali è cintrali. A varianti occidentali hè cunnisciuta da Norvegia Greening.
Roma Bellezza Apple : U pelle rosse intensu cun un pappaghju u sofficanti, carne off-blaria chì varieghja da a liccina di cibo, cuddly tartale à dolce è bleu, mantene a so forma beni quandu sò stati cocciuti è, cum'è cusì, hè bonu pè manci applicciati o platti coccinati, novembre disponibile Maghju. Frigorifero: 220 ghjorni.