Stu burger à l'ultime breakfast hè culatu da avocatu, uovo, gouda, cunfettu di tomate è pancetta. Un pezzu di sèntirisi - Ùn travaglià a carne - questu creà una patty lira è aria ch'ella si funni in a bocca in quantu chì un densu chì s'assumiglia à un puck di l'hockey.
Chì avete bisognu
- Per U Tomate Jam:
- 2 lbs tomate cored tomato
- 1/2 tazza di zucchero
- u zucchero 1/2 limonu
- 1 tbsp di ginger frescu, picatu finamente
- 1 pezzu di cumin
- 1 pinch ground cane
- 1/4 tsp curry powder
- 1 cullizzioni di u salinu
- Per a Sausage-Infused Burger Patty:
- 1/4 lb beeffed beef
- 2 salsiccia spicy sausage
- spray di cucina
- salinu è pimentu
- Per U Burger:
- 2 cuecca corsi di tomate
- 1 saucisse burger patty
- 2 tbsp shredded gouda
- 1 tuttu bagel, tostati
- 3-4 tazzi di baculettu, cottu cù grassà salvatu
- 1 ovu, cunghjuntu sunny side up
- 1/4 avucatu, sliced thin
- 1 tbsp marchetta di tomate
Cumu fà
-For Tomato Jam-
- Aghjunghjenu i pumati, u zuccheru, u zùccheru di limonu, u jungende, u cumin, a cinna, u pezzu curry è u salinu à un pappu d'accumpagnà in acchianari è daveru u calore à altitudine mediu.
- Quandu u mischju cresce a bulletà, rinfriscà u calore à medju è bassu è cuntinueghja a piacè fraserà, stirringu spessu, finu à chì a mutazione si reduce è cresce in un cunfruitu cumminenza; circa 1 ora.
-For Sausage-Infused Burger Patty-
- Intantu, aghjunghje a to carne è a salsiccia in un cunceta è sferisce cun piacè, è assicuratevi micca di sopra à a carne, è furmassi in una forma di patata è staghjone cù salinu è pimentu.
- Determinà è fate calà a vostra parrilla o un ferro fundatu à u focu mediu altu.
- Spruce a superficie di tuttu ciò chì voi usendu per cocchi a patty è aghjunghje a carne, chì permette di coccu per un pocu minuti in ogni uparu finu à ch'ella hè stata coccia tutta a via. Turn the heat off è aghjunghjenu a gouda nantu à a prima.
-For The Breakfast Burger-
- Tasse à tuttu u bagel finu à cruccanti nantu à l'esterniu è fuscatu i dui bassini cun l'intricatu tomato casanu.
- Aghjunghjite a biscuttaria di casgiu in cucina, dopu cù l'ovu, bacon e avocado è serve!