Questa Lemonella Lentil Salad hè super semprici, super gustosa è super salutistica. Hè ancu super basi, è fàciule di vestite cù qualsiasi veggies staggiani chì hà cullatu à u mercatu: vede e parechji appuntamentu opcionali sottumessi à avà per aghjustà è appartene cum'è avete.
Mentre a maiò parte di tipi di dilegnu travagliammu, e mi piace di usu di lenticchie di u lettuce verde, quandu l'aghju avutu in manu, cumu pudete vede da a stampa, a più di lenteta casta è cunsumu. A lenti fresca, rosata casca hè più piace in salati. Se decide di utilizà, ùn sia micca attentà micca di soprapiù.
A maraviglia di sta salata basica hè chì pudete rende l'aghjunghjendu articuli opcioni, cum'è l'ova dura , fallebte o finamente finamente molinillo, friquitu u furmagliu feta o cojita, e t nut nuts o pinu.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di dalie (biancu, negra o verde)
- 1 cucurrucucu sal marina fina, più di più à gustu
- 1 u clavu d'aghju piccu o
- shallot
- 1 limone
- 1/4 ciote cucara pezzu negru novu
- 1/4 cuisson di mustarda di terra
- 3 Cullumelle
- oliu virgin olive extra
- 1
- cipolla di primavera o 5 culi verdi
Cumu fà
- Pudete u lentile in una granna. Capisce cù 6 tazzi di acqua fredda è porte à foglie. Aduprà u calore per mantene un focu sicuru è coccu. Quandu a lentilla hè stata vicinu à a mezza strada (sò casi questi, ma anu sempre un centru duru quandu si muzzicu), aghjunghje u salinu. Continuate a cucina finu à chì e lenticchie sò pronta à u muzzicuni; u tempu di coccu di cullezione varieghja sicondu u tipu di lentilla chì avete aduprà. Drain and set aside.
- Mentre a lentilla cuntene à drenu, fate u vestitu: Peeling è purcinu l'agliu o cipolle è fate mette in un grande latinu. Finamente rettile una cullizzioni di limonu in a tina, cun cura per sultinu solu di a parte amarica brillanti, evitendu u pruduttu purcatu biancu sottu. Scurciate u limonu è sprime 1 spoonfula di zucchero di limonu in a tazza. Aggiuncenu u pimentu è a mustarda è aricchia appicciate à combine. Fighjate quì 5 minuti. Bichetti in l'oliu d'aliva.
- Trascittà nuddu acqua di sopra l'acqua in lente. Aggiunce u lentile po uplegii à u tazzulaghju è ghjittite per combine cusì a lenticchera hè ridutta di u vestitu.
- Trim è finamente chop a cipolla di primavera o cipolle verde è aghjunghje a lenti. Aghjunghjite alcuni qualsiasi additivi opcioni chì appellu à voi è sò in stagione!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 158 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 297 mg |
| Carbuidrati | 22 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 7 g |