Ricetta Kosher Cornbread Muffins

Comu molti cocchji kosher, Giora Shimoni hà truvatu chì "u sfida più grande di creazione un alimentu di Thanksgiving di Cosenza hè a tradizione di i pratiche tradiziunale di Thanksgiving in forma pareve (non-dairy), perchè pò esse manghjatu cù u turcu". Shimoni hà scambiatu u mantellu è u latti trovi in ​​parechje ricette cù u latti d'oliu è latti di soia, per creà questi dolci di zucca forti di cornbread per u vacanze. Sò ancu bè per u colazione o brunch (pruvate tossing some berries in a pasta). E u so tannidu du servitore individuale è a portabilità facenu una bona scelta per potlucks o cookouts. El

U caratteru di i vostri muffins varienu sicondu u tipu di cornmeal you use.This ricetta utilizza un moltu brutta, chì cede un magliettu texturizate, untuatu. Shimoni hà descrizatu cum'è cake-like, perchè probabili anu usatu cornmeal finamente chinu per i so muffins.

Chì avete bisognu

• 1/2 cupu
• meli
• 1/3 tazza d'olique vegetale
• 2 ova grande
• 1 cup cornmeal amarillo
• 1 tazza di farina piattu
• 1 spinafu
• polvere di focu
• 3/4 tazza di zucchero
• 1 cullizzioni di u salinu
• 1 tazza di latte di soia

Cumu fà

1. Preheat el forno à 375 F (190 C).
2. Grease una grande panificazione di 12-cup muffin panice, o in ligna i cupcenu cù stampavanu di paper o foil.
3. In un grande cunghjettu, battutu u melatu, l'oliu è l'olii finu à benestutu.
4. In altru granchi, anche u cornmeal, a farina, di u puddore, u zuccheru è u sali.
5. Alternate aghjunghje l'aghjunghje farina è u latte di soia à l'ingredienti secchi, intricciate dopu ogni aghjunzione, solu finu à chì u pezzu hè bulu è lump free.

1. Trascendu u puddastru in tazzi di muffinicu, incullendu ogni à quandu hè di circa 3/4 full.
2. Agghiunciu in u fornu precuvenu per 18 à 20 minuti o i muffins sò impresosi è dorali, è un testatore inseritu in u centru di u mandolinu sia fora pulita. Trasfirige à un raffare per fighjà. El

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	192
Fatta Total	7 g
Saturatu Fat	1 g
Fat Unsaturated	4 g
U colesterulu	56 mg
Sodiu	210 mg
Carbuidrati	30 g
Fibra Dietetica	1 g
Protein	3 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.