Chì avete bisognu
- 2 lbs. (1 kilo) Nilo Perch
- 1/2 tazza di zucca di limonu
- 1/2 cup mayonnaise
- Sal di Dash
- Dash fresh pepper black pepper
- Opcional: spaghi in agliu in poi (o parve soppa di pollo)
Cumu fà
1. Soak fish in juice di limonu durante 30 minuti. Drain.
2. Spray a vetro di pezza pocu di pocu pezzu cù spray non-stick. Pone u pezzu in a padedda, di culpulu.
3. Ordini diffundita di mayonnaise à u pesciu. Sprughjendu salitu è pimentu cù u pezu cum'è u gustu. Sè siddu aspetta, sprinkle some garlic or soup powder nel piscatu. Coperta cù lamitu è fridice durante 2 ori.
4. Preheat il-forn għal 400 ° F (200 ° C).
5. Agghiù i pezzi, coperto, per 30 minuti.
Scopre, è aghjunghjite (o pratiche) per altri 10 minuti, o finu à oltre nantu à a cima. U pesciu si face chjappà (si sfuci) da facilità quandu una furceda si inseritu in a parte più grossa di a so carne.
Suggerimentu di serviziu: Servite u pesce cù insalata cullacha o leituga cremosa .
Nota: U pezu compru novu da una buttenda di pisci hè generale assai megliu chì pezzi di a buttrega di buttrega.