U burdinale planicu o biscuttante hè u megliu di i taglije di tagliolini. Questu steak hè stata rapida à mantena tenuta è sopra cun pesto spicchiale per dà un sabore extra.
Chì avete bisognu
- 4 beccati (6 a 8 ounces / 170 a 230 g ogne)
- Per u Pesto Pisto Calcinu:
- 1/3 tazza / 80 mL pane preparatu pesti basilica
- 1 tablespoon / 15 mL zucchero di limonu
- Opcional: 1 cucharadita / 5 mL peel di limone rissé
- 1/2 tagliata / 2.5 mL pimentu rossu
- 3 grani d'aghula (piccatu)
- Salt à gustu
Cumu fà
1. Combinà l'ingredienti Pompino limone pesto in un pappagallou. Sittianu.
2. Pulita l'agliu uniforme nantu à steaks. Puttene steaks in grill over medium, bernotti cinsi in caghjuli. Grill, coperto, 10 à 14 minuti per una rasa mediana-rara è media, volte una volta. A staghjone cù u salinu, cum'è vulete. Top steaks with pesto. Garnish cù la buccia di limone, se vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 608 |
| Fatta Total | 32 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| U colesterulu | 196 mg |
| Sodiu | 232 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 65 g |