Questu casserole d'u squash estivellu hè aromatizatu cù bacon cocido, una cipolla picada è un queso crête cheddar. Hè una cazola squash di fondu cun una biga diferenza: i ova sò cucinati cù a squash prima chì u pane si passa à u fornu.
Questa hè una bonita versione di a famiglia squash cassola. Hè abituadimentu fattu cù squash crookneck à u amarulu, ma sentate liberu d'uttene zucchini o una cumminazione.
Chì avete bisognu
- 4 strippi bacon
- 5 squash di l'estiu di mare amarillo mediu (o 32 unces squash di stati affettati)
- 1/2 cup bianca cuttutta
- 1 tablespoon butter
- 2 ova, beaten
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
- 1/2 a 3/4 tazza di casgiu Cheddar Rasta
Cumu fà
- Calami u fornu à 350 F.
- Cuttura un 2-quart casserole.
- A slice squash in 1/4 inch thick rounds; cocineru in un pìcculu crescenu di acqua salata fridda duranti 7 minuti à 9 minuti, o finu à liccà.
- Friture u bacon in una castagna nantu à u focu medju finu à crisp; fugliale nantu à carta Crumble the bacon and set aside. Elimine tutte e solu 1 settita di spugna di bacon drippings da a panina.
- Agghiunce i cipolle di u bacinu chjappi left in a panchettia è pona nantu à u caldu mediu. Aggiuncenu a mantega, squash cociutu, ova sulati, salinu è pimentu. Cook, stirring finu à i ovosi sò cocinati.
- Spoon half di a squash mixte in u pane preparato. Sprucizzate cù a mità di u bacon crunelli è a mità di u furmagliu rossu nantu à a squash.
- Cima cù squash mixte, bacon è furmagliu chì restanu.
- Focu in u fornu pre-furnitu per 15 à 20 minuti, o finu à chì a cassola si calda è u furmagliu hè fughjatu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 174 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 102 mg |
| Sodiu | 236 mg |
| Carbuidrati | 5 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 10 g |