U boulette boulette (banitsa) appetiters sò simili à i bureks sèrvii è u pasturecci grecu. Sò tradiziunale servitori calientanu com'è un primu cursu o in un "meze" (appetizer) diffunnutu, ma sò ancu un vulgari, pranzu è i prudutti vittori populi. Inoltre, banitzi pò esse un dolce postore cù pumina è calabacina entre i cumplimenti populari. Questa ricetta particulari hè un prughjettu nantu à una versione savana.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi annullati, bolu bonu
- furmagliu
- 6 cuppa spiaggia di yogurt
- 2 ova grande, battutu
- 16 pagine di filo, dissoziati
- 1 tazza (2 fraschi), butte senza salti, funnuta
- Salce di mare è cipolle verde ricette per guarnitura (opcional)
Cumu fà
- Furmà si à 400 gradi.
- In un grande tastu, combina u furmagliu, iogurt è ova finu à ottene.
- Cogliera una sana di filo massa in mezzu perdu misure 12 pulg.ve di 8 pulg. Brush suve cù a mantra fretta.
- Portione fora una steezza di 1/ò inchulu di ricchienti sopra u liceu di 12 pulgarisi si vulete un scroll in forma di "S", o à longu a punta di 8 pulgari per un rotulu in cigarette è 1/4 inch da u spiculi. Fate u culore di fondu primu, da seguiti da e costi è poveru alluntanate da sè stessu finu à avè un cilindru strettu. Brush suve cù more butter fretti .
- Repetite cù 15 fugliale di filo di filo massa. Forma cilindri largu in formi "S" o deixe cilindri curtiti cum'è è pusendu in un panu perghjatu. Sprinkle with sea salt and chopped green, if desired.
- Agghiunciu durante 20 minuti o finu à oghje biancu è croccante. Servite caliu o à a temperatura di l'ambienti.