L'acitu di sapori Cherry ùn era più faciule per fà. Mentre pudete aduprà guinea circizzu sanu o cuttati per fà questu, Truvate chì i bits di frutta cherry chì s'imbutta à i fossi cuntenenu assai cecciu per sapori l'acitu. Dichte chjamatu solu, solu l'utilizanu fossi di pezzi chjudi e senza raggiuni se decide di passà questu viaghju (i pezzi cherries anu traccia di quantità di cianuru in ellu è ùn vulete micca vintu in u to vinegar).
Cosa da fà cù quellu chì vo avete fattu? Aduprà per fà una vinaigrette casca antruvata per una bella insalata d'estiu. Or, avemu fattu cunnisciutu usà l' acitu di ciliegia à u sapori di u tè ciambele o l'acqua spumante, aghjunghjendu u zuccheru à u gustu.
Note chì un veru aiutu di ciliegia seria fatta cù fermentazione di u zitellu di cirece in u vigneto cherry è cusì persu cusì chì per turnà in l'acitu di ciliegia. Stu prucessu ùn hè micca piacevule è esse un veru furore di fà in casa. E ùn pudemu micca dì à una minzogna: quellu vinu ciriceu veramente definiscevi una essenza più fondosa, più nutella cum'è questa facsimile d'acelli di u gustu cherry. Sì trovi veru acitu di ciliegia per vendita, cumprà una buttiglia!
Chì avete bisognu
- 1/2 taza pitted, picatu
- cilieggi o 1 tassa freschi, pienzi rivoluti è ricciuti
Cumu fà
- Se ùn avete micca imminiscutu sempre e ciriveu, cumincianu. Fate nantu à un tavulinu per catturà i zucchî chì sò alluntanati à gotei è gozzu durante u prucessu. Quessi i zucchetti sò diliziu savurosu è mancianu facilmente, perchè ùn vogliu micca fà per valdi è spacculà tuttu u locu. (Sè vo site novu à cherry pitting, vedi cumu per fustu pane di cirasini per cunsiglii faciuli nantu à cumu per fà cumu senza un pittere cherry!)
- Fate u circondu u 1/2 ciliegie chopped o 1 tazza di pezzi frischi, assicurati è ricciuti di ciliegie in un vasu di vetru o àutru cuntinuu stampanti (i pisticci sò preferibbilmente in l'arburate da quì, postu chì deve avete bisognu di novu quandu si stinisce l'acitu ), imtene cù i 2 cups vinegar di sidru o l'acitu di vinu biancu, foglie è di cunsiderà sopra à a vittura à u sughjettu di u cirice in u vinimentu.
- Caccia, scartate i ciliegie è / o pijanti di cirasa, rinviate l'acitu à u cane o trasfiriu à una buttiglia, tapete o saldà altru, è aghjunghje à a temperatura di l'ambienti finu à un annu. Utilice l'acitu di ciliegia in salotti, in glazes, o mischju cù l'acqua spumante o soda di u club è un pocu di melatu o di zuccheru à u gustu per un bevande refrescante.
* Una volta, essi sicura d'uttene solu pezzi tutali di corti è di scacciallu dopu à u so pilu. I pesti Cherry cuntenenu cianuru, un velu, è certamenti ùn vogliu micca chì in u vinu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 4 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1 mg |
| Carbuidrati | 0 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |