Quessi cuncettu, cunti jucianti di pelle creanu un crescente cruciante superiore cù u pelle di fora in u fornu, è si sò micca solu di 40 à 45 minuti di preparazione è cocce da u tempu da u principiu à finisce. È sò surprisingly easy to fix with only five ingredients! L'oliu d'aliva, l'agliu, è un pacchettu di dressing mix are all you need to make this recipe.
U gustu di u ranch dressing rende un gustu straordiale, è si trovanu sbagliati in u fornu. Pudete puru finisce sottu u broiler per ancu a pelle di crispier, ma chì ùn hà micca bisognu. A ricetta chjama per i cosci di i pezzi di l'inguernu cù a pelle, ma i pezzi di pollo chini o tamburi sò stati eccezziunali.
Fate liberate di cambià l'agrumi cù u to gustu. Per sapori d'aziò extra, l'usu di 2 à 3 crappi pressi d'alli. È se ùn avete micca un pacchetta di mischju di ranchieri, pudete fà da u scontu (vede below).
U puddastru hè bonu per ogni nuttata di a settimana, è anu seranu fabulosi per un picnic o rinfrescante. È a ricetta hè facilmente scaled up for a crowd.
Chì avete bisognu
- 4 a 6 cosci di gallina (bone-in, cù a peddi)
- pepite nìvuru (à tastalli)
- 1 (1 oz) packet seta ranch salad dressing mix
- 2 olii d'oliu d'oliu
- 1 agliu d'alliatu (pressatu)
Cumu fà
- Calami u fornu à 400 F. Intrudu una schernu di paninetta rimmedu o paninaghju cun foil.
- Pòglia a coscia di pollulu in a padedda, di a peddi, è poi l'arragghianu chinu cù pappatura negra fresca.
- In una cunceta calda combina u mischju cù l'oliu d'oliu è l'allatu piccu finamente finitu. Assicuta bè.
- Pinzellà a vende è a mezclaine d'oliu nantu à i cosce di pollo.
- Agghiunciu u pollulu per 25 à 30 minuti, o finu à chì e cosce righjunghjini una temperatura di almenu 165 F (74 C), a temperatura minima di salute per l'aviculture (secondu u USDA). Per verificà a temperatura, utilizate un termometru alimentariu à leghje infurmatu inseritu in a parte più spessiva di uni pochi di i più maglie chì ùn tocanu l'ossu.
- Nota: Se ti cocerete u puddastru in anticipu per un picnicà o per piglià un eventu, fassi piglia rapidamente è friddu finu à chì vi pudete pacà u rinfrescante. Hè impurtante di mantene l'alimenta à 40 F o più fretu. Un insulateur chè più nè cù pezzi di ghiaccio o di ghiacciu deve esse suffertu, ma micca avete apertu finu à quandu avete prontu à manghja. Oltre, si pensa à sirvende caldi, mantene a cucina di pollo nantu à 140 F per u trasportu è u sirviziu.
Tips è Variation s
- Prudutti rapida di casalinghi vitturi - In un catu chjucu combine 2 cuppa in poveru di lattezza, 2 cullen di teppi di tagliilla secca, 1/2 tazza di cipolla, 1/2 tazziona d'insalata, anche, 1/4 tazze d'agliu in po, è 1/4 cullera di u salinu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 870 |
| Fatta Total | 51 g |
| Saturatu Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 22 g |
| U colesterulu | 279 mg |
| Sodiu | 268 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 89 g |