Chicken fritto hè u primu prugettu chì pensa di quandu si dumande à nome à i pratiche miridiunali. Ci hè ghjustu cù u cornbread, greens, e sali.
Questa hè una ricetta basta di fritta fritta meridionale, è hè faciule è diliziosu. Servite à stu puddastru fritto crucielatu cù patati purcanghi è coleslaw , à longu cù broccoli steamed o un altru platu favorito. Utilice e pezzi di pedallo di u boiu in questa ricetta. Per pettini di un pate o un cutlet, ùn aghjunghjenu sta ricetta .
Chì avete bisognu
- 4 liri pezzi di pollo
- 1 1/2 tazzi di latti
- 2 ova grande
- 2 1/2 tazzi
- a farina lucali
- 2 cullizzioni di u salinu
- 2 cuisson di pumite
- 3 tazzi vegetale oliu
- u sali
Cumu fà
- Preheat el forno à 200 F è poverete un rack in una grande panificazione.
- Unisce leite è l'ova in un tastu; battiri per blend well.
- In una grande bagagli di scorta di alimentariu plastica rinfurzà ghjunghje, combina a farina, u salinu è a pepite.
- Dip un pezzu di pollo in a mezche di lettu; l'abbassi d'acqua di l'acqua di l'acqua. Pujhe uni pochi pezzi di pollame in a sacchita di almacenamiento di alimentariu è aghjunghje à livassi per pitturà bè. Elimine à un piattu è ripetite cù e vache di pollo.
- Calà l'oliu in una sardina fatta è pescia à 350 F.
- Frittu u puddastru, uni pochi pezzi à u mumentu, per circa 10 minuti à ogni uppuru, o finu à u marroniu biancu è coccu coccu.
- I petti di u puddaru piglià un pocu di pocu di tempu d'altri pezzi.
- Pierce cun un forchetta per vede s'ellu ci stati claramente clarificate per verificà a doncità, o l'utilizanu un termometru di lettura instantanja. A temperatura minima di u salottu hè di 165 F (74 C).
- Cù una cuculla ranunata, trasfigurate in i soggette di carta per fughje; sprinkle with salt.
- Trasferisce u fritto fugliale à u pane preparatu incù rack. Move u puddastru à u fornu per mantene quì, scecendu i fossi.
Tips è Variations
Cumu torna accentuite u Chicken frittu
- Pigliate u pullastru fora di a frigorifia è a purtalla à a temperatura di l'ambienti. Calami u fornu à 400 F. Piacere un rack in un fragnu di furna. Pute u pezzu di pollame nantu à u rack è agone for about 15 to 20 minutes.
Reader Comments and Suggestions
- " Ùn aghju mai fattu fritto frittu è seguità a sti ricetta è era assai faciule è era cusì deliciosu. Aghju aghjustatu un pezzu più di cunditu cum'è l'agliu in po, u paprika è un salitu di u salitu di u salitu è hè perfettu. Qualchese chì ùn hè micca chì cunnisciutu in a cucina ùn deve definisce seguità sta ricetta ". LM
- "Fà bellu faciule, aghju usatu u latte evaporatu in casu di latte normale. Aghju aduprate si avete aduprà a mugla di lignu è fabulosa. Grà per fà sta ricetta rapida è faciule disponibile". JJ
- "Aghju comprobatu parechji ricetti di u pollame fritto meridionale prima di dicidiri chistu era" basalmenti "quellu di noi. Ci hè cambiatu pocu: ùn aghjunghianu u salinu è a pepite è aghjunghje una culletta sopra sopra à l'antica Vechja aggradèvule plus half cup of i pani frischi di pani à a farina di a farina è da seguita u restu di a ricetta. Era predispiable, è u megliu di tuttu ciò era faciule. Seraghju definitu da esse unu novu è novu. Jude
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 2768 |
| Fatta Total | 238 g |
| Saturatu Fat | 32 g |
| Fat Unsaturated | 148 g |
| U colesterulu | 615 mg |
| Sodiu | 4,397 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 132 g |