L'usu di u cutlet di cutedda di pollotte finti fa un pianu veloce è fàcilu per preparà è cocilu.
A furtunitate di i sidimenti di bagnu di pezzi boni sò sbagliati, fate oghjettate per fà cutletti, è 2 o 3 oghji di pezzi di pollalli grechi puderanu tene bè per 4 serviti. Sì i vostri pani di puddastru sò pocu nichi, usanu quattru è paghendu appicciate à un spessione uniforme.
Servite u puddastru cù patati purpi o patate, in cun cullezione o una insegna tossed.
Ricette parechji ricetti chì puderebbenu avè esse crispente à u coqjeci fritte fritto o peri , è l' sandwich di pollo frittu frittu .
Chì avete bisognu
- 4 cutleti di sceglie di pollo * (zuccheri di un pezzu o un pezzu petite)
- 1 ovu grossu
- 3/4 latti di latti
- 1-2 spaghetti in salsa calza (cum'è Frank's, Texas Pete, o Tabasco)
- 1 ovu grossu
- 1 tazza di farina (all-purpose)
- 1 coperta cullette di cajun (o una misura simili, preferibile senza sal)
- 1 salsa di cullizzioni (utilisate 1/2 cullaretta si u saziunamentu cuntene sal)
- 1 pumba bianca in piuma negra di teaspoon
- Oli vegetale di 1 inch (cum'è canola o oliu peanut)
Cumu fà
- In un tastu grandi batti l'ovu cù u latti è a salsa calza.
- In un tavulinu largu è scarmu, combina a farina, cajunificante, una cullizzioni di salinu è pepite.
- In un grande sannina pesante, profonda o in un forno neerlandese, calami circa 1 inch di oliu à 350 F (180 C / Gas 4).
- Calami u fornu à 200 F si u sirviziu sarà ritardatu per un pocu tempu o se vulete duppià a ricetta è devi cocerà in batti.
- Quandu l'oliu hè calda, dip un cutlet di pollo (o mette à picurinu di petite chjachjata) in u misu è u lattu. Let excess drip off, then coat with the flour mixture. Aricchia sottucattata u puddastru chjappu in l'oliu caliu. Repetite cù e bundanza persone.
- Frittu u pollulu per quasi 3 o 4 minuti in ogni latu, finu à mari, è cottu.
- Scurcianu u puddaru nantu à i capigli di toalla di carta o di sacchetti di carta bianca.
- Servite immediata o trasfiriu à una grande fragola di furna è mantene bè in un forno di 200 ° F o calone chì crescenu.
* Se ùn pudete truvà un pezzu di cutie o cutlette finamente fino, quì hè cumu per fà. Pigliate un mediu à un grande casu di bagnu è un postu nantu à a carta di corta. Pujatate una manu nantu à u puddastru per u mantene da mossa. Cù a tò di l'altra banda, utilizendu un cutidianu filu, fate finmente cù a chicken guardendu u cuteddu paralìticu à a tribuna di corta. Avete avà da esse dui cutlettes simili di tene. Repetite cù più mincerati di polluore per più di cutlet.
Questa ricetta puderia ancu esse fatta cù offerte di pollo. Utilizà circa 1 à 1 1/2 libra per 4 serviette.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 669 |
| Fatta Total | 39 g |
| Saturatu Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| U colesterulu | 570 mg |
| Sodiu | 1.446 mg |
| Carbuidrati | 22 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 53 g |