Prugne Prugnolo Bianco Da Galizia Sò A Tapa Pertinentariu Circa Spagna
Eccu un dicidiu spagnolu chì dice di i pezzi Padron: Unos Pican Diversi No - o , "Qualchi sò calori, qualchi sò micca". Questu probabbilità vene da u fattu chì u menu di u 10% di i pezzi Padron sò piccoli caldi, è a persona chì hè "furtunata" abbastanza per ottene un calore hè spessu sua surprisa da u calore.
Una Spicy History of the Padrón Pepper
Puttani di Padron sò picculi pimenti verdi di 2 a 4 pulgimi (5 a 10 cm) longu è tradiziunale cultivati in Padronu, Galizia (noroeste di Spagna), chì hè ancu l'urigine di u so nome.
Sò verdi brillanti à u culore giallu-giallu, cù un savore intensu. Anu in sta temporada da maghju à sittembri, è pare chì i pepini mintuvati dopu in a racolunzia sò più probabili di sia in calore. U Spagnolu si praticheghja u pane di Padron com'è una tapa , simpricimenti frittu in oliu d'aliva è sprinkled cù sali.
A rigioni di a Galizzia hè ben cunnisciuta per u so paisaghju verdi è suvere, temperate è pruduttu. U terrenu fertili di l'area è i pieri freschi sò l'ideale di crescita di crescita per i pezzi Padron.
I pezzi Padrone sò stati purtati à a Spagna da l'America miridiunali, induve a legenda anu da esse cultivati per i so proprietà di aphrodisiac . In u XVIe seculu, i monumenti spagnoli crescianu i pezzi in i mura di u so monasteru in u paese di Herbón è si diventanu cumu famigliali.
A popularità di u Padrone
Quessi pezzi picconi sò diventati cumu populari chì anu avutu u so propiu festival.
U Padrone Pimienta Festival hè stata celebrata in i paesi di Herbón e Padron per più di 30 anni. Accumincia à a prima matina cun un trattore di tractor. A prucissiò viaghja circa una chilometru da u paese di Herbón à Padrón cun una folla entusiasina di i lucali è di i visitanti.
I partituri in a festa aghju tastate l'ultimu picu di pimentiri cu furnitu di cornbread, chì hè tipicu di a regione. Cum'è cù qualsiasi festività spagnola, i musichi furnenu l'intrattenimentu in tuttu u tardi è in l'ora di sera.
Puttani di Padron sò dispunibuli in a maiò parte di supermercati o produsei mercati per Spagna. Hè ancu dispunibili in u Regnu Unitu è US di parechji provee. In a costa à punente di i US, Happy Quail Farms produci e vende Padron è altre pagliardi specialità in i mercati agricultori. U so situ hè una grande fonti d'infurmazioni è fotografie di una larga varietà di pibrami.