Questa ricetta di racina fantastica hè benificata nantu à a vigna (è quasi tuttu!) È ùn hè micca di zuccaru, perchè ùn avete micca a prutezzià questu ardente.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di acitu
- 1 tazza
- oliu d 'aliva
- 2/3 tazza di salsa di Worcestershire
- 1/2 tazza di acqua
- 2 limoni (pulped e cut in half)
- 2 cucchiati sassa cavura
- 6 foglie (fritto)
- 2 craimi
- agliu (ciacciate)
- 1 tablespoon paprika
- 1 tablespoon chili powder
Cumu fà
1. Pozzu tutti l'ingredienti in un pezzu maiori è portanu à fogghi. Aduprà u calore à bassu è fremende in focu 10 minuti.
2. Una volta u zucchero hà stufa, rinfriscà da u calore è permettenu di pezzera. Aduprate u moppu nantu à ogni ora di carne durante u procettu di coccia.
Sè facendu à anticipu u tempu, simpricimenti simuli à a temperatura di l'ambienti, fate in un magazinu impastatu è magazzini in a fria. A mistura tinene durante 3 ghjorni da a preparazione iniziale.
Aduprà dopu esse chjappi, una mezana chicca, ma micca fracete. Allora, utilizate cum'è dirette.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 2428 |
| Fatta Total | 219 g |
| Saturatu Fat | 30 g |
| Fat Unsaturated | 158 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 2.848 mg |
| Carbuidrati | 102 g |
| Fibra Dietetica | 12 g |
| Protein | 12 g |