U Mai Tai hè unu di i rossi icòmichi per esce da a scena tiki . U cocktail di ristorante rume hè tantu divèrndu per passà, in particulari di quelli ghjorni à ghjornu invernu .
Questu hè un bevande cù una storia grande è tuttu hè stata fatta in u 1944 à u locu originale di Trader Vic in Oakland, California.
Victor Bergeron, unu di i fundaturi di a cultura cocktail Tiki, era assai cunnisciutu per i so attraenti cocktails rossi.
Un ghjornu stessu si cumpusitava una nova edita "... 17 anni di jamaicanu J. Wray Nephew ron, aghjustatu calce fresca, un Curacao d'Orange da l'Olanda, un ragru di rosariu di u Candice è un bontu di Orgeat ... " cù calce è menta è sirvìanu à un amicu visitativu da Tahiti. Dopu issu primu travagliu, a frase Tahitian "Mai Tai - Roa Ae" ( "Fora di stu mondu - U più bellu!") Hè stata annunziata è Bergeron hà avutu un nome per a so bè.
À l'annu, a Recipes Mai Tai hà cambiatu assai. U primu prezzione sottu hè una adattazione stretta di a ricetta "originale" di Bergeron da Beachbum Berry, un bonu risorsu per l'histoire cunicci di Tiki.
Bergeron è altre barcicardi titi èranu notorii per guardà i so ricetti contr'à i competitors. In l'annu, i so sicreti svolgiuta lenta. Eppuru, cum'è qualsiasi altra storia in u bar, ci hè una bona pussibilità chì ancu i rettiti chjamati originali sò stati rifatti uni pochi volte.
Chì avete bisognu
- 1 unza rum di luci
- 1 ounce rumen oscuro
- 1 ounce lime juice (fresh)
- 1/2 inza leccata curacao
- 1/2 ova untaggiu orgeat
- 1/4 unza simplicitore
- Garnish: lime shell
- Garnish: mussone sprig
Cumu fà
- Pour l'ingredienti in un coctelerie chjusu cù 2 cups di ghiacciata.
- Scuzzulate bè .
- Pour alla (ùn pruva micca) in un vetru anticu .
- Adduppà cù una cunceva di calce hà livata à u ghjacciu è un pruduttu di zucca fresca.
Un pocu cunsiglii per fà una Mai Tai Ricetta
U 17 anni di l'anziani jamaicanu J. Wray Nephew ron " chì Bergeron utiliscia ùn hè più prodotta. Beachbum Berry hà dui cunsiglii fantastichi per i romi bianchi è bianchi: Rhum Clément VSOP Martinique Rum e Appleton Estate Extra Dark Giamanicana Rum.
Se ùn pudete truvà quelli chì specificamente, ci sò parechje alternati adattati.
L'inturnianza di calce hè un curu d'agrumi unicu chì pò esse truvatu in una quantità di tiki cocktails. Hè, solu simpliciamente a mità di una calcina chì hè stata scafucata nzinu cun una calcitonera per creà un tastu chì si trova in a bèie.
Alcune certi ottii cumpagni ci anu u duminiu cù u rum inzuccaratu è u focu ancu u focu . Hè un scherzu diventitu è deve esse eseguitu cù cura.
Una Variazione ligera à u Mai Tai Originale
Questa Receta Mai Tai hè assai simili à a ricetta originale di Bergeron è hè quella chì aghju utilizatu personalmente durante parechji anni.
Per fà sta zucca, agite 1 unza di rumen ligeru cù 1/2 ounce ogni ghjornu di lime frescu, curacao d'arancia, è sciroppu di aranciu cù ghiacciu. Strain in un vetutu anticu cù ghiaccio fresco è float 1 ununce rossu scuro in u top . Guarnate cù un cherry.
A Regali di famiglie Mai Tai Cocktail
Nantu à i anni, u Mai Tai hà pigliatu assai variations per contà. Molti di sti capasciuti di capi di frutta tropicale nantu à u cumendariu di ron è ghjunghjenu in colore da un culore rossu à u celu brillanti. Sembra chì, in un certu tempu, ogni casu in u tròpicu hà criatu u so restu u cómpiu rumu è u detti u nome di Mai Tai.
Questu ùn hè micca dettu chì qualsiasi novi novi 'Mai Tai' sò mali. In fattu, assai sò assai diliziosi è ghjustu com'è Bahama Mama è Blue Hawaiian . In ogni casu, ùn sò micca u Mai Tai perchè era urdinatu è hè un puntu chì hè impurtante per esse realizatu. Tanti argumenti di bar hè statu cuminciatu cù quistione u veru Mai Tai.
Questa ultime ricetta hè una di quelli, avemu dettu, impastaturi . Hè chjucatu di ananas è u zuccaru di lignu, aghjunghjenu un pocu di grenadina per a dolcezza, è sopra a topo di tuttu cù un rossu rico. Hè una bona bbona.
Per fà a bevanda, pour 1 ounce light rum, 1/2 ounce triple sec , 1/4 ounce di zucchero, 1 1/2 ounce di ogni zitellu di uva è u zuccaru d' aranciu , è un cantu di grenadina in un coctelerie chjusti di ghiacciu. Scuzzise bè, prutere in un vetutu antichista mità di zucchero, u float 1/2 ounce scogliu rossu nantu à a cima. Guarnate cù un cherry.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 260 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 16 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 1 g |