Questa salsa barbaria di mustarda di mela dolce hè bella nantu à i capelli è a porch. Fà fà à fà avantaghju, pudete pudè aghjustà per una simana in a vostra fria.
Chì avete bisognu
- 1/2 cupu
- Dijon mustard
- 1/2 tazza meli scuru
- 1/4 tazza d'olique vegetale
- 2 cullenade di acitu di sidru
- 2 cuppa d'acqua
- 2 cullenade di grana entrata (o mustarda di terra)
- 2 cullizzioni di chaliba (ciaccate)
Cumu fà
1. In un pappagallou medium, cogliu oliu è aghjunghje escalda. Coglie 2 o 3 minuti nantu à u focu mediusu finu à chì i chalotasi cumincianu a sudari (micca friture). Aghjunghje l'ingredienti riteganti è dete a salsa vitture à 6 a 8 minuti, remendu a spessu. Dice u calore si i bombe di salsa troppu.
2. Una volta cottu, sguassate da u calore è permettenu a salsa per fretallu durante 15 minuti.
3. Aduprà solu a salsa à i capri o porcina versu l'ultimi 15 o 20 minuti di tempu di coccu.
Nota:
Siccomu a salsa cuntene zuccaru, cù qualsiasi primi tempi in u prucessu pò causà a salsa di brusgià. Sè guadantu à anticipà, salsa di a magazza in cuntenutu senza filtru in a frigorifera nantu à una settimana. Warm in microwave per 20 a 30 sicondi prima di usà.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 70 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 108 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |