Chì avete bisognu
- 2 cakes of tofu (circa 8 unzi o 250 grammi ogne)
- 1 1/2 tazza di pane frischi
- Pappulina, all, sal, pepite è tagliato à gustà
- 2-3 ova
- 1/2 tazza di farina
Cumu fà
1. Drain tofu cakes aggiuccati in paper towels e pusendu sottu un tablero di corta. Pese a taglià a tagliere cù u cunsigliu in bagnu. Deterni di 10 minuti. Unwrap the cake tofu. Fate cada torta in six pieces - ogni appressu à 1/4 inch (1 centimeter) grossu.2. In un catellu di pocu pressu, mettite u foglie pani cun espezie.
3. In un altru catacu, fate u ova.
4. In un terzu fagottu scarpa, fate farina.
5. Dip frittura di fodu in a farina è traschendu l'excevule. Pudemu ancu in l'ovu è traschendu l'excevule. Pudemu in migliurà u pane nantu à i migghiori di u pane è hè ancu indurata in i dui costi.
6. Calà l'oliu in una panna grande di freccia nantu à caldu fissu.
7. Fritto di u tofu moltu in oliu caliu à i dui banchini. Frittu per 2-3 minuti per ogni partitu o finu à marrone oru.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 944 |
| Fatta Total | 38 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 312 mg |
| Sodiu | 1,587 mg |
| Carbuidrati | 98 g |
| Fibra Dietetica | 9 g |
| Protein | 57 g |