U tofu hè un ingredientu assai versatile è una bella manera di taglià a carne di a vostra dieta. Sì ùn avete statu guadata ancu à a parte di a soia, queste taccu pò esse u pane chì si sways. Firm tofu hè sbarrazzatu è coccudu cù spète fragante, è finisci cù simule di vacca moltu è oghji rigalu in u stessu tempu. Melty cheese, slaw crocante, e tangy salsa verde pristendu a taccu è savurosa. Sè voi vegan, basta à abbandunà u furmagliu o cambià di una alternative vegana.
S'è manghjate questi tacchi per brunch, serve cù u patate di l'acqua è a frutta fresca. S'è manghjendu di cena, serve cun guacamole o dip di frasi è fritte. Sò ancu cunsiderate cum'è tacchi cacciati duro si vi piace i vostri tacos cruciate extra.
Chì avete bisognu
- 14 oz di tufa (firmata, sgagata è tagliata in 1 "cubbi)
- 2 cups coleslaw mix
- 3 scaloni (cipolle di primavera, fate finamente)
- 1 spoonful cilantro (packed, fresh, chopped)
- 2 tablespoons lime juice
- Salt and pepper to taste
- 1 tablespoon canola (o un pusteru d'uva)
- 1 cipolla petita (diced)
- 1 piccolo (picurinu)
- 1 petit jalapeño (finamente diced)
- 3 dente d'agliu (piccatu)
- 1 pasta spaghetti
- 1 cucumber cumin
- 1 1/2 teaspoons chili powder
- 1/2 pota bella paprika (affumicata)
- 10 tortillas de maíz (o 8 tortillas medias, corn o farina)
- 1 tazzu di furmagliu (Monterey, rindu)
- 1/2 cup salsa verde
Cumu fà
- Postu u tofu in una sola capa nantu à una doppia capa di tovaglioli di carta è u cima cù una doppia tappe di tovaglioli di carta. Piacà à un pappu pisu nantu à a prublema di l'umidità fora di u tofu. Fighjate durante 10 minuti.
- Intantu, fate u slaw. Cogliu u mischju di coltu di coltu, cipolla primavera, cilantro è zucchero. A staghjone cun saline è toss well.
- Add canola o l'oliu di uva à un pancetta grande è u calore nantu à u focu medium. Una volta calda, aghjunghje a cipolla è campagnola è salte por 3 minuti. Aggiunza jalapeño è allu è salteatu per 1 minutu più.
- Aggiunate u pometa di tomate, cumin, chili pozzu è u papigatu affumicate è coccu, stendu, per 1-2 minuti, o finu à fragranza è uniformu distribuitu.
- Add tofu un prugettu à un certu tempu, squeezing è scaccià u tofu cù i vostri mani cum'è aghjunghje à u panellu. Agitate boni è staghjone cù u salinu è a pepite.
- Chì circa circa 5 minuti, remucendu spessu, è cunditu cumu toccu. Sì a mutazione si troppa secca, aghjunghje una cuperta d'acqua. Vulete chì a mezchezza s'assumiglia à una tacchina picca moltu di tacchissa in a manezza è textura. Eliminate da u calore.
- Calami a tortilla in u fornu (coperto nantu à caldu bassa) o in una sartila in tanzini. Aggiuncenu un sciccareddu di u furmagliu seguitu da a salsiccia, u salsiccia, u slaw. Servite immediata.