I so sapori in sta ricetta sò quintessentially Thai, ma forti cà i mo figlioli l'amare, ancu u me picciottu alimentariu. Per ellu, saltu i zappagini è serve u belleru nantu à un rotulu. Perchè u grande, quale hè più aventura, aghju aghjunghje i zappagine svinde. I pupi averebbe piglià a burger, a zucca, è u prigione cù a sriracha sputjati in spice.
Chì avete bisognu
- Per i Zappunni:
- 3 cuppa d'ovinu di risu
- 2 cucchiati
- salsa di pisci
- 2 tablespoons di lime juice (frescu, da circa 1 succosa lime)
- 2 cuppa di zuccaru
- 2 coperto settimane (fresco, picatu)
- 1 tablespoon mint (fresh, chopped)
- u sali à u gustu
- 1 1/2 tazzi di carota (ruttata)
- Per i Burger:
- 1 polla pulacca (carne preferita)
- 1/4 tazzi di scalci (chopped)
- 1/4 tazza di cilantro (fresco, picatu)
- 2 cuppa d'oliu di salsa di dolce di tailandese
- 2 cuisson di cuccagna salsa di pisci
- 1 spaghetti (agrì)
- 4 pancetti (i boni di patata preferiti)
- Opcional: a mayonnaise di sriracea per cumpresa, Sriracha o altre solu salsiccia calza simili per topping
Cumu fà
- Per fà u zappanu: In un pappagallo medium size, ghjustate tutti i ingredienti, salvu e zucca, finu à chì u zucchericu è u salinu solu dissolve. Aghjunghjite i zappiani, intravasculartanti à capace beni, è permettenu à pusà per almenu 20 minuti o finu à u mare. Drain the liquid before serving.
- Per fà l'hamburger: preescalfanu una grill, grill pan, o broiler. Pujene tutti l'ingredienti in un pappagallou medium size è, cù a manu, una spatula di silicone, o una cullera di legno, mischjoghja à combine bè.
- Portione i burgers . Pudete dividisce a carne in quattru quarti-pound hamburger o fate e l'hiveres grown-up un poco maiori è e cuddaru di fianc'à un pocu più chjucu, è coccia nantu à u focu medium-high, finu à chì cottu tutta a via, 5 à 7 minuti per ogni lado, U tempu exacte di cocciarà cambià sicondu u grossu. Servite nantu à un rotulu cù e carotaghje spicchenti in tagliu è u canzuniu mixed with sriracha à u gustu.
Stacie Billis hè un scrittore nutatu è l'autore di u libru di cullezione "Fate qualcà Fà: 120 Recipes Mix-è-Match à Cook da Scratch-With Smart Store-Acquistate Accurtatoghji Quandu Sè Avete Avè". Questa ricetta hè presa da u so libru di cucina è reimpresa cù permessa di Da Capo.