Aduprà a so mannata d'agliu per fà u pane d'ave o l'usu di a mantova in mariscos, steaks, pesci, o ligumi.
Per fà un pane d'aziettu cù una pagnotta di u pane francese o Italianu , l'usu di a mità di a mantova è di 2 craimi d'alli piccati (o più).
Chì avete bisognu
- 1/2 tazza di mantova, affucatu
- 1 o 2 grani d'agliu, machinate è piccatu
Cumu fà
- Poverete 1/2 tazza di mantova; in l 'agliu.
- Scrivite nantu à u pane per pane aghju o utilizate nantu à i pezzi di mare, pesce o vegetale.
Pani Tutti
- Fate a meza una ricetta di u mantellu d'agliu, ma utilizate 2 o 4 craci d'ugljena machinate. Calami a mantra è l'agliu in una puchina à sopra à caldu ertaminazione per 3 minuti.
- Split un pane grande di pane crudu à a mità è poni nantu à una pappaglia, cut up side up. Pone u pane sottu à u broiler finu à chì hè tostu è doru marrone.
- Scorri spiegà u pane cù a sbuchjezza di u mantellu d'oliu è sprinkle cun un pappulatu frescu picatu, se vulete.
- Sè siddu vulete, dopu appruvarè u pane tostato, cun u mantellu, sprinkle cù uni pochi cucchiti di u furmagliu rossu parmigraniu; torna u pane à u fornu per 30 siconde à 1 minuti.
Variations
- L'agliu è u zucchero Mantequilla: Puree l'ajoncu farina cun 1/4 a 1/2 tazza di tagliilla fresca picchina. Aggiunate circa 3/4 cullenade di salitu è 1/4 cullen di teppa di pimentu negru novu.
- Limone, Agliu, Parsley Butter: Puree l'ajoncu di butte cù 1/3 tazza di tagliitura fresca tagliata, 2 tasse di zucchero di limonu di fresco, 1 coeur di tagliatelle di sal kosher è 1/4 culler di teppa di pepite negra machata. Sè siddu vulete, aghjunghje 1 à 2 cullizzioni di focaccia piccetta.
- Aduprà a mità ogghiu oliu d'oliu virgilio e mità mantra sbatte cù l'ugliu machjatu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 127 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 31 mg |
| Sodiu | 4 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |