Questu chili green porch usa moltu di chili rossi è peluti (è relativamente leune) è suculentà di cecchino per creà un stufa faciale è calzu. Servite cù tortillas de maíz calientes para un efecto máximo.
Pudete fà stu pruduttu cù un pocu di cervecita è poi l'acqua chjaru - i chiles è a porcella aghjunghje assai sapori in tutta a so propiu, ma per più di prufundità è savurita, fatevi liberu di u brou. U pollu, u pavone, u frasche di prugne, o di u verdura, sò solu aghjunghje diverse buttigli di sapori à u stufa finali.
Chì avete bisognu
- 12 chiles verdi sbagliati, cum'è Chatch chiles
- 1 cipolla granni
- 2 tablespoons oilseed or vegetable oil
- 1 1/2 colti spese di salinu di mare fine, più di più à u gustu (se vo pudete usà u caldo cummirciali, fate custu quantità à circa 1/2 cullarone)
- 2 liri buttare o spalla, trimmed di l'excrementu grassu è tagliatu in pezzi di muzzucu
- 2 cullizzioni di farina
- 1 tazza di cerveza o pate o acqua
- 2 cups caldo o acqua
Cumu fà
- Prima, arrustanu e scorcia quelli chiles. Pudete taglià a chiles nantu à un gas burner o sottu un broiler. Allora posanu e chiles in un tavulinu è cupèrtinu cun una tina pezzu o foil. Fate chì si pusitanu è vaporizzati è fretu un pocu per almenu 15 minuti. Scacciate è caccià i cinghiali, pull off stems, sguassate e cavule. Set the chiles aside.
- Pienghjule è bè finamente finamente a cipolla . Chardite salvà o oliu in un pezzu granni e pesce. Agghiunce i cipudine, chiles è u salinu è coccianu, trascendu quandu avete pensatu, finu à chì e cipolle sò durdu, 3 minuti. Trasferisce i verdura in un tavulinu, alluntanendu assai grassu in poudre.
- Marrone, u porcu, chì travagliendu in batti ghjustu cumu abbastanza per esse in u pote in una sola capa di pezzi chì ùn tocanu. Stu passu aghjunghjenu u sapori supplementu è aiuta à funderà parechji di grassu nantu à a carri.
- Quandu avete prunesu tutta a purcina è l'avè trasferitu da u pome, sprinkle u grassu / oliu in u pignate cù a farina. Cook, stirring, finu à chì a farina piace u coccu, circa 3 minuti. Aggiuncenu a tazza di cervecita, caldu è acqua è scacciate alcune bieddu in u fondu di a pignatta. A misogeneia duverà ghjustu rapidamente.
- Aggiunce i 2 tazzi di caldue o acqua è ripiglià i vegetarii è a porcella à a pignatta. Tuttu devu esse suluzione di liquidu, aghjunghje più caldo o acqua per vede si hè necessariu.
- Aghjunghjite a mezcolita à foglia, fate dinò à fracciari è cocchi, cuparti, finu à chì u peccatu hè summamente tremendu, annantu à una ora. Oltremente, pudete mette u pane nantu à un furnnu 350 F è affissà per una ora.
- Elimina a tapa e fremda di simmu per riduzzione è gnidà liquidu, se ti piace. Aggiuncenu più di sali à u gustu, se ne necessariu.
- Pudete friddu u stufatu è sguassate u grassu chì si congeleghja nantu à u top, ma hè chì hè avvistatu chì cusì scorri tira qualcosa di u gustu delttu, untuudu chì face sta stufa simplice à special.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 449 |
| Fatta Total | 23 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 131 mg |
| Sodiu | 1.179 mg |
| Carbuidrati | 15 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 44 g |