I sprouts di a Bruxelles anu da u più maligno à a so sofisticatu cù sta ricetta per a sprouts di bruschera scritta è u canardatu fuma. A ricerca di spruta di Bruxelles hè cusì rapida è faciule fà è ancu quelli chì dicenu micca di gustà a verdura vera sorpresa da chì hè cusì dilizio chì hè.
Chì avete bisognu
- 1/2 libbra Bruffirannugii (tirati è foglie di culore fora)
- 1 tablespoon olive oil
- 1 ounce / 28 grammi furmagliu
- 2 chiffite (finamente chopped)
- 1 agliu, alla (sfrutta)
- 2 ounces / 55 grammi pancetta (o cazzi di canusciutu affumicato)
- u sali à u gustu
- pepite nìvuru à u gustu
- 1 tablespoon toasted pine nuts
Cumu fà
- Finisci a splutazione di a Bruta cuccagna cun u schernu finchju o in un furasteru alimentariu.
- In una panna grande, fretce l'oliu è a mantra (micca micca smariscinu o l'alli cremarà). Aggiunna i chutqui o cugliera durante 2 minuti, aghjunghje l'aperità staghjunata è coccia per un minutu. Finalmente, aghjunghje i pezzi d'oru, o Pancetta poverò è fate un minutu più.
- Aggiunce i frutte di Bruxelles brushed e coccianu 5 - 10 minuti finu à chì e leghe sò stati culati. Sò d'esse ligeramente fermate, micca troppu cunsulatu. A staghjone cù u salinu è a pepite, aghjunghje i casgi in piena si usa è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) |
|---|
| Calorie | 246 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 31 mg |
| Sodiu | 331 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 10 g |
(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.