Quessi raccugliate di corra sò reificati in erbe è anch'ardone di mustarda aromatizzata sottucartata da a parrilla. Puderete finisce tutte e indirettu per mantene a superficie di l'albeit mentre chì u cuddinu sarà coccu.
Chì avete bisognu
- 2 rachi d'agnellu (8 corsi)
- 1/3 tazza / 80 mL Dijon mustarda
- 1 chistagghiu, picatu finamente
- 2 cuisson / 10 mL Salsa di Worcestershire
- 2 cuisson / 10 mL vinu biancu
- 5-6 fulgurati, finamente chopped
- 1 colti / 5 ml timore frescu
- 1 1/2 teaspoon / 7.5 mL di sal di mari
- 1 cucharadita / 5 mL pijama nera
Cumu fà
Trim racks di tutte fatti visuali. Unisce l'ingredienti rimastru è mischianu bè. Place lamb in un pienu di vetru fugliale. Aghjughjanu u mischju nantu à l'aghju, fate cù cura cù l'imbulighjata di plastica è poni in frigidu durante 6-24 ore.
Preheat grill. Poveri l'agnellu nantu à a catena nantu à u focu mediu è u focu altru è piacere per un paru di minuti per u partitu, ralentisce u calore o sviate di u caloru direttu è seguite grilling finu à chì a temperatura interna righjunghjenu à 140 à 150 gradi F.
(60 à 65 ° C) o circa 15 minuti per ogni upposta. Una volta cottu, sguassate di u calore è permette riposu à circa 5 minuti prima di tagliata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 206 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 64 mg |
| Sodiu | 618 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 18 g |