U ghjornu di u Australia si celebrà annantu à u paese in u 26 di ghjennaghju. U festione nazionale hè celebrata in una varietà di modi, cumu cuncerti, desfunnigliate, partiti di spiaggia, barbecues è bake sales. Tradizionalmente u ghjornu di Australia celebra u sbarcu di a prima flotta in Sydney in u 1788 chì hà marcatu a culunia in britannica di u cuntinenti. U ghjornu d'Australia celebra ancu multiculturalism, diversità è toleranza. Ciò chì seguitanu hè un aranciu di ricetti tipicamenti australiani cumprendi i favori tradiziunali à i sapori di più mudernu.
U Pavlova hè a desertina nazionale di a Nova Zelanda. Questu pastellu dilicatu hè parti di un grande dibattimentu trà l'Australiani è i New Zealanders chì si disposti à u so invenzione. U Pavlova hè un cunchju di merengue cù un centru marshmallowy cumposta cun una crema nuttata è fruttu. Hè stata apposta per a prima prima ballerina russa, Anna Pavlova, chì hà visitatu in Nova Zelanda in u 1926 è l'Australia in u 1929.
Lamingtons sò una parte pertenuali di a zitiddina d'ogni australiana. U picculu spremice hè dipped in icing di cicculata, è po ghjunghjite in cocciu in seccu. Queste trè tratta sò venduti in i fieri di a scola, è aghjunte di vendita in tuttu u paese. Questi ghjorni Lamingtons sò ancu produci producii, ma ùn sanu micca boni cum'è e versioni casani.
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Accolta Lamborghita A Succulent Lamb Roast. Sara DanielssonGetty Images Un classicu. Sia a pierna o un cutteru di spalla, u cena di domini cù a famiglia ùn saria micca a listessa senza ella. Questa ricetta hè tradiziunale. Un ombellu di legnu chinu pocu hè semplice spertu cù l'agliu è u rosemary.
U pezzu di carne hè cunsideratu un pocu di un alimentu emblematicu in Australia è Nuova Zelanda. E mentri à i tempi d'i tempi anu evolutu, u pastore cuntene un locu impurtante in i cori è i bocali di i dui paesi. I pezzi sò chini di viteddu di vacca, cipudine, è salsa è sopra cun salsa di tomate (ketchup).
Un piacevule in parechji pasticceri, i pezzi individuelmi sò chini di cuttiglia è salameria cusì diliziosa è cuparti cun un cottò crispy di patata d'purcosa d'oru.
Fish & Chips à a spiaghja hè una perenne Aussie è u pruteziusu Kiwi. U pesciu hè stata chjucata in un bagnu ligame, d'oru (spessu fatta cù a biera) cun un fasciu di fritte o patata, scupi bianchi in salti è vinti.