Un'altru platu Indianu preferitu! Stu pezzu aromatizzatu è super savurosu ancu. Se Paneer ùn hè micca nantu à a manu o voi una opción libera di alimenti, pudete dinò ancu u tofu o veggies cum'è colifore o patata.
Chì avete bisognu
- 1 libra / 500 gms paneer (aghjustate sottu per a ricetta per fà u vostru paneer)
- 2 raccoglieri mediani di spinach (freschi, circa 1 lb. o 500 g).
- 1/2 foglie foglie frischi freschi (circa 1/4 lb./125 gms)
- 4 tbsp. Oliu vegetale (o canola / petrolero di girasole)
- 1 cipolla bianca (finita fina)
- 1 big tomato (diced)
- 2 pasta di spaghetti
- 1 pasta di ginger
- 2 cuverziu di coriandro in po
- 1 cucù di cucumber cumin
- 1/2 cucurrucucu
- turmeric powder
- 1 cullenera
- Garam Masala Poveru
- Salt à gustu
- Garnish: 1 tbsp. di burru
Cumu fà
- Trimate u paneer in 1 "cube. Calate 2 tbsps d'oliu in un panu di fondu pesce è fracciate u paneer à u doratu. Neħħi u jixxaq fuq il-xugamani tal-karti. Żomm ruħha 'l bogħod.
- Add 2 tbsps d'oliu à a listessa panetta è fretce a cipulina in questu ligne.
- Aggiuncinu a pasta di ginger è alli è frigate per un minutu.
- Aggiunna l'espinacche, foglie fegliettu, tomate, cilantro, cumin, turmeric e garam masala powders è mischjanu bè. Agghiunce u sali à u gustu è cunglite bè.
- Cook finu à l'espinacasi è i foglie à u fogliu sò durdu è cum'è a polpa. Mash in un pappagallo grezzu. Sì avete preferitu, pudete dinù inghjustisce queste pasta in u processore di l'alimentariu per acquistà una coherenza suave.
- Aggiunce i cubi di paneer frittu di prima à questu salsicce è mischjà per sceccu i pezzi.
- Garite cù mantra è serve hot with Chapatis (flatbread indiano), parathas ( panche fritto indiano ) o Makki Ki Roti (panificare) .