I prudutti di u Suduvestu facenu una cagna savurosa, a famiglia sana manca.
Preparate a cassola prima in u ghjornu è frigate finu à chì hè ura di cocchi.
Ricetta Relazione: Cottage Pie
Chì avete bisognu
- 1 libra livetta moltu fresca
- 2 olii d'oliu d'oliu
- 1 tazza cipolla picca picca
- 1 tazza di apicchione finamente finitu
- 1 tablespoon à panceta jalapeno piccante, o pezzi d'edili chili diced
- 2 dente d'agl, finamente piccatu
- 1 can (14.5 unces) tomate diced, senza pinzate
- 1 can (circa 12 o 15 unzi) corn e pimentoi, sgugliati
- 1 zucchina chili poi
- 1/2 cullerilla di salsa
- Dash Pepper
- 1/2 cumin
- 4 patata media, sbuchjata, finamente chjappata, circa 1 1/2 à 2 liri
- 2 tazzi (8 uncesi) furmagliu cheddar picurinu
Cumu fà
- Grease un panificatu (2 1/2 à 3 quart size).
- Fornice à 350 F.
- Calami l'oliu d'oliu in una granchi castagna nantu à caldu mediu.
- Quandu l'oliu hè spargugliatu è brillanti, aghjunghje a carne di vacca , cipolle è l'api.
- Chjardu finu à chì a vigna hè biancu è e ligumi hannu tènnosa, stendu assai freti.
- Aghjunghjendu tutti è pezzi; coccu, duranti un minutu più longu, remichendu frecuentemente.
- Merci in i pumati, chili po pulita, sal, pepite è cumin. Fate un focu di focu.
- In u pane pasticceria preparatu, organizà a mità di a patata a tagliata, a cussia cù a mezzo di u granu, a mità di a mischjuzza di u focu, è a mità di u furmagliu.
- Repetite i capanni, finisci cù u furmellu restu.
- Scorchate u baking dish intimidatamente da foil è aghjunghje circa 1 ora e 15 minuti, o finu à chì i patati sò offerte.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 921 |
| Fatta Total | 42 g |
| Saturatu Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| U colesterulu | 148 mg |
| Sodiu | 631 mg |
| Carbuidrati | 92 g |
| Fibra Dietetica | 24 g |
| Protein | 54 g |