I fasgiuni di Marie sò aromati di bacon è salsa.
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Chì avete bisognu
- 1 small bag of beans seta bianca (1 libra)
- 8 unces bacon, o più, quandu vulete
- 1 cipolla grandi (chopped)
- Opcional: cilantro fresco picatu
- Bocca di salsa, o à u gustu
Cumu fà
- Rinfria u fasgi è trasite in mare.
- Pudava i fasgioli in a crochante o caldera lenta; coperta cù acqua (circa 6 cups).
- Capisce è cocilu nantu à BEATTI CALZATU 5 à 7 ore, o finu à chì i fasgioli sò disposti.
- Quandu i fasgioli sò disposti, fritte circa 1/2 libra o più di pancetta cù a cipolla finu à u bacon hè struitu è a cipolla hè chjara; drenu bè.
- Aggiungi u bacon e cipudas drenati à i fasgioli cum'è una culloca o più di i zitelli. Add cilantro picatu è salsa à u gustu.
- Capisce è cocilu nantu à BAINA per 1 à 2 more hores.
Da Marie: "E cusì bonu, aghju sempre fà 2 cozmi lento per sparta cù u mo fratellu".
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 465 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 41 mg |
| Sodiu | 641 mg |
| Carbuidrati | 50 g |
| Fibra Dietetica | 15 g |
| Protein | 31 g |